テーマ:家庭菜園

季節の手仕事。

更新が滞っているうちに、梅雨入りしましたね……。 今年は畑でラッキョウを育てていたのが、 そろそろ葉が枯れてきて、収穫時になってきました。 掘り起こして、葉と根っこを切って洗い、 これから皮をむきます。 種球根は1kg分でしたが、 分けつするのですごい大量になってしまいました(O_O) ↓これは5月中の写真です…
トラックバック:2
コメント:5

続きを読むread more

豆三昧♪ 土鍋でグリーンピースご飯。

ソラマメに続き、 グリーンピースも絶賛収穫中です! 豆ご飯が大好きなので(でも、家族はあまり好きじゃない…(T_T) 土鍋を引っ張り出して、グリーンピースご飯を炊きました。 2合分で莢から出したグリーンピース1/2カップ分くらい 米2合、好みでシラスをパラパラ、昆布5cm角くらい、塩小さじ1ほど。 水加減は、水と…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

春の野菜でスペインオムレツ〈モニター〉

レシピブログさんから、嬉しいモニタープレゼントです♪ ハウス食品さんのGABANブランドのスパイス GABANバジル  GABANオレガノ  GABANタイム です♪ 現在、畑ではソラマメが絶賛収穫中!(笑) ハウス食品さんとレシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加、 ソラマメと「GABANオレガノ」…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

畑の野菜で、簡単&さっぱり作り置き!〈モニター〉

5月も半ばになって 周囲の自然の緑がずいぶん濃くなってきました♪ 畑でも冬野菜にかわって、 最近穫れるのは、 新玉ネギ、豆類、らっきょう、にんにくなど。 レシピブログさんから「創味 だしのきいたまろやかなお酢」のモニタープレゼントをいただき 創味食品さんとレシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加しますので、…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

新年度一週間。

ようやく寒さがぬけて、 春らしい陽気になってきました♪ 近所でも桜が満開です♥ さて、4月に入って1週間。 次男も入社式から1週間たちました。 まだ研修だけで、 「仕事」という仕事はしていないのですが、 長い春休み後の新しい環境はくたびれるようで、 週末はゆっくり休んでました。 (また明日か…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

春です♪ 畑も始動♪

雨が続きましたが、 昨日からやっと晴れて今日も良い天気! (ただし、花粉で目鼻が辛い〜) 午前中は外へ出て庭&畑仕事でした。 ふきのとうがずいぶんのびて、オオイヌノフグリが満開♥ わかりにくいですが、 ニラも新しい芽が出てきました♪ 玉ネギも早生の品種はずいぶん太ってきてま…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

白菜豊作&キムチ作り(^o^)

まだまだ寒い日が続きます〜 今年の冬シーズンは、 畑の大根と白菜が豊作です♪ 昨シーズンは、台風だったり種蒔きが遅れたりで 不作だったのですが(過去記事)→■ 今年は、春までに消化しなければ!という嬉しい悲鳴状態です。 そこで、久々にキムチを作りました♪ キムチ作りに必要な「アミの塩辛」と…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

早いもので12月……の畑。

すっかり更新をサボり気味の今日この頃(^^;) 12月は何だかやっぱりせわしないですね。 台風の影響で、 秋蒔きの野菜が出遅れてしまい 昨年に続き(過去記事)→■ 秋冬野菜が不作か!?と思っていましたが、 暖冬のせいか10月後半〜11月の成長が良く、 逆になかなか良い出来になっています♪ 最近は、連…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

じゃがいもが大変なことに……

今年は、もう11月も半ばだというのに、暖かいですね。 まだ暖房もつけていないし、 室内ではシャツ1枚(息子にいたっては半袖Tシャツ1枚!)で過ごしています。 わんことのお別れ→■の気持ちが、いまひとつ癒えず、 どよーんとしていたら、 倉庫に置いてあったじゃがいも(6月頃に収穫)が、 暖かさもあって、芽を出して大変なこ…
トラックバック:1
コメント:2

続きを読むread more

収穫したサツマイモで♪

早いもので今週後半にはもう11月! いよいよ冬到来? でも晴れた昼間はなんだかまだ暖かいこの頃です。 前記事で掘り出したサツマイモ……。 細すぎる出来損ないのものは、早くに萎びてしまうけれど 捨ててしまうのももったいないので、 おやつパウンドケーキを作りました。 細いサツマイモ5〜6本は、 蒸かしてさ…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

まだまだ秋の収穫、芋・ゴマ♪

すぐに更新しないで1週間がたってしまいます……。 ここ数日、秋らしい爽やかな陽気が続きますね。 なので、週末は畑仕事をずいぶんやりましたよ! まずはサツマイモを全部収穫! 前記事でも書いたように、いまひとつ不作でちょっぴり残念! それでも昔からサツマイモ好きな長男(自分でサツマイモを育てていた過去記事…笑)→ ■ …
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

秋の収穫、芋・生姜♪

先週くらいまで、暑い暑いと言っていたのに 急に秋らしい陽気になりました…… 雨が続かない日を見計らって、 芋類と生姜の収穫をしています。 生姜も台風で地上部がずいぶんボロボロに。 今年は夏場暑すぎたせいか、全体に不作。 新生姜も小さい塊ばかりです(T_T) サツマイモも試し掘り。 う〜…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

マコモダケって知ってます!?

先日の台風、すごい風でしたね(^^;) 我が家では特に大きな被害はありませんでしたが、 モロヘイヤやシソはボロボロになってしまい、収穫終了(>_<) ナスやピーマンも、終わりにしたほうが良さそうなかんじです。 さて、タイトルの「マコモダケ」って知ってます? マコモダケとは… マコモ(Wikip…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

台風通過中!&秋の味覚♪

台風24号、日本列島通過中です…… こちらは今夜の夜中に通過するようで、 雨戸をしっかり閉めて、庭や畑のものは片付けてから寝ないと! 次男の明日の登校も、電車が動いているのか気になるところです。 (今日は既に20時以降は、首都圏のJRは全部運休が決定したようですね) 畑の夏野菜は、既に盛りは過ぎていますが、 ナス、ピーマ…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

急に秋……

今週に入って、急に涼しくなりました。 あんなに暑かったのが嘘のように、朝晩は涼しい秋の風が吹いています。 庭の植物も早くも秋モード! 栗がとれはじめました♪ さっそく渋皮煮を制作中〜(*^▽^*) 渋皮を傷つけないように鬼皮をむいて、重曹を入れて静かに湯がいて、渋皮についた筋を除き、アクをとります…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

畑も秋へ……

台風が去って、強い風が吹き荒れてますが 少しずつ季節も秋に変わりつつある気がするこの頃……。 朝晩はずいぶん涼しくなりましたよね。 畑も秋仕様にしたいところですが、 暑さと忙しさでなかなか手つかずで このままでは白菜や大根が植え遅れてしまう!!と焦っています。 今の畑は…… ナスが絶好調!! 暑すぎる時はナス…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

ドラゴンフルーツ開花中。

お盆も過ぎたせいか、急に涼しくなったような?気がします。 海沿いなので幸いなことに本当に暑い時期でも夜はエアコンしなくても眠れる陽気で、 そのうえここ数日は、夜中寒くて目が覚めるほどです。 このまま少しずつでも秋めいてくることを望みます(>_<) 夏の終わりというと、我が家では ビニールハウスで育て…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

台風直撃&もう夏野菜は収穫下り坂?

台風13号通過中〜 でも思ったよりゆっくりな台風で、 ピークは今日の夜〜明日の早朝になるようです。 今朝はまだ、単なる涼しい雨降りの朝というかんじです。 それにしても連日暑かったですね。 (西日本はずーっと暑いみたいですね(^^;) それに台風が行っちゃったらまた暑いみたいですが(^^;)…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

採れたてとうもろこしのコーンスープ♪

毎日暑いですね……。 畑が相当草ボーボーなのですが、 朝も8時すぎになると、外作業は頭がクラクラするような陽気なので、 早い時間に収穫をしてその際にちょっとだけ作業をする程度です。 いつまで続くのでしょうね、この暑さ……。 今、畑の収穫は、トマト・ナス・きゅうり・ピーマン・オクラ・ズッキーニ・ミョウガ、 時々、枝豆・クウ…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

早くも梅干しの土用干し!……しかし!!

西日本の皆様、 大雨後猛暑で大変かと存じます。 どうぞご自愛くださいね。 こちら関東・千葉でも毎日暑さが続いています。 なので、 土用干し待ちの梅を、土用にはちょっと早いけど、干してしまえ〜〜!と、昨日、ざるに広げて1日天日干ししました。 昨日は一日、じりじりと日がさして、干し物日…
トラックバック:2
コメント:2

続きを読むread more

梅ゼリーでバテ防止!

お天気どんよりのせいか 単に年なのか 最近疲れがたまってる感がヒドいです。 こんなネガティブでは行かん!と思って 先日大量に仕込んだ梅シロップ(過去記事)→■ を使って ゼリーを作りました♪ 梅は疲労回復や食欲増進、 アンチエイジングなどに効くそうですからね! 作り方簡単♪ 黒糖の梅シロップと水…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

今度はらっきょう仕事……

なんと6月中に梅雨明けしてしまい、 今日はとっても暑い@千葉・房総です。 急にこんなにカッッッッ!と暑いと、 仕込んである梅干し(過去記事)→■ を、もう干してしまっても良いのでは?と思いましたが、 とりあえず様子見。 ずっと晴れが続きそうだったら、干してしまおうと思います。 そして……梅と並ぶこの時期の保存食と…
トラックバック:1
コメント:6

続きを読むread more

桃が豊作\(^O^)/ ゼリーで美味♪

梅雨ですね〜〜〜 庭や畑の雑草が恐ろしい勢いで伸びていますが、 びしょびしょで草取りする気にもならず、 大変なことになっています… 大変といえば、 今年は畑に1本だけある桃の木が豊作で(過去記事)→■ 少しは摘果したのですが、 実が大きくなるにつれ、枝が重くて垂れ下がってきてし…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

梅雨入りかな……?

朝から思ったより雨が本降りです…… これで関東も梅雨入りでしょうか? きっと梅雨入りだろう…と思って、 昨日は畑のじゃがいもを全〜部掘ってしまいました。 種芋で男爵4kg、メイクイーン2kg、アンデスレッド1kg分。 今年はけっこう豊作で、肌のきれいなじゃがいもができてので、満足(*^o^*) 男爵 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

今年も玉ねぎ&じゃがいも!

6月です! 毎日過ぎていくのが早いです〜 昨日一昨日と雨だったので、 関東も梅雨入りかしら?と思っていたら とくに梅雨入り宣言は出なかったですね?? この時期は玉ねぎやじゃがいもの収穫期と重なりますが、 長く保存することを考えると、 雨あがりの収穫はあまりよくないようで、 いつも天気予報とにらめっこ…
トラックバック:1
コメント:4

続きを読むread more

そろそろ梅の季節♪

そろそろスーパーや八百屋さんに 青梅が並ぶようになりました……。 我が家の庭の梅も今年は豊作! 少し早めですが、一部をもいでみました。 梅干しはいただきものがどっさりあり 息子が梅シロップが好きなので、 梅シロップを作ります♪ これまたいただきものの黒砂糖があったので 今年は黒砂糖バージョンも作ってみまし…
トラックバック:2
コメント:0

続きを読むread more

ニンニクの収穫!

昨夜の大雨が嘘のように爽やかな青空の朝です♪ 天気予報で雨が降りそうだったので、 昨日は急遽ニンニクの収穫をしました。 今年もたくさん穫れました〜 昨年の様子→■ 昨夜は風も強かったので、 昼間はシャンと立っていた玉ねぎが一気に倒伏。 こちらも乾いた頃を見計らって、そろそろ収穫のようで…
トラックバック:1
コメント:2

続きを読むread more

GWですね(^_^;)

最近、ふと気付くと更新が滞っています(^_^;)いつものことか? GWはいかがお過ごしでしょうか!? 長男@大学3年一人暮らし中は、 何〜〜の音沙汰もなく(笑) 勝手にGWを満喫しているようです。 次男@高3は家にいますが、 もはや親と一緒に出かけるお年頃でもなく 部活もけっこう忙しかっ…
トラックバック:2
コメント:4

続きを読むread more

春は忙しい&ワンコの老化

また久々の更新になってしまい…… なんだか風が強くて荒れた日が続きますが、 日ごとに山も庭も畑も春になっていきます…… 前記事から2週間(^^;)の間に、 季節はどんどん進んでいます。 まだ膨らみはじめたかな?と思った玉ネギも 早生のタイプは倒伏しはじめて、早くも一部収穫。 イチゴは花盛り。 …
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

いよいよ春です♪

あっという間に3月も末。 次男は終業式を終え、春休み。今年度もあと1週間です。 数日前は都内や山沿いでは雪が降った寒い日もありましたが、 この週末はポカポカ。 一気に春ですね〜 ランダムにこの時期の畑。 この時に植えたじゃがいもは、芽が出始めました♪ キヌサヤは初収穫。 この時に…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more