今日も豊作きゅうりで簡単和え物〈モニター〉

梅雨空のおはようございます。 前記事 でも書きましたが、家庭菜園のきゅうりが採れ盛りです。 ちょうど良いタイミングでレシピブログさんからお塩ひかえめめんつゆのモニタープレゼントをいただきました♪「ヤマキ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で、レシピを投稿!というわけできゅうりとめんつゆの簡単和え物です。 【材料 2〜3人分…
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キュウリの季節がやってきた!

今日は涼しい梅雨空ですが、少し前までは暑い日も多かったせいかそろそろ夏野菜が穫れ出しました♪ キュウリもそのひとつです。毎年、売っているようなスマートなキュウリの他に「四葉」という種類を作ってます。↑これで「すーよー」と読み、その名のとおり中国系の品種で韓国から渡ってきたものだそうで、普通のきゅうりより長〜くて、表面はイボイボゴツゴ…
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上州和牛のオイスタートマたま丼〈ぐんまクッキングアンバサダー〉

今日は梅雨の中休みのようで、真夏のような暑さです!ジメジメだったり、暑かったりで食欲も落ちがちですが、元気に過ごしたいですね。 さて、レシピブログさんのモニターコラボ企画「ぐんまクッキングアンバサダー」第二弾は、上州和牛✨✨✨✨✨のスライスがやってきました♪霜降りでめちゃ美味しそうです💕💕 息子は定番ですき焼きがいい!と言いましたが…
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間もなく梅雨入り…

そろそろ梅雨入りでしょうかね。 畑が朝夕水やりしても、カラカラなので、 そろそろひと雨欲しいところです。 降り続くと、今度は草がドッとのびたり 地面がぐちゃぐちゃで作業しにくかったりで、 晴れが欲しいと言うのでしょうけど💦 最近の畑です… 夏野菜は種から育てているので、 ややゆっくりなかんじですが、 それでもズ…
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小麦の脱穀

初夏の陽気の毎日です… じゃがいもの収穫もそろそろです(不作の予感(>_<) 昨秋、麦の種を少し蒔いてみました。うまく収穫できたら、パンにもお醤油にも使えるな〜、と期待して、ほんの少しだけ。 豊作…というほどではありませんが、どうにか収穫できました。 私が育った東京の多摩地区の北部は、水田がほとんどなくて、当時はけっ…
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北の味・ギョウジャニンニク。

少し前のことですが…長男@北国暮らしが「ギョウジャニンニク」を送ってくれました。 自粛期間中ではありましたが(^^;)大学を卒業してお引っ越しする際に積みきれなかった荷物を友だちに預かってもらっていたものを取りに行ったついでに取ってきたそうです。 前にも送ってくれたことがあったし、下ごしらえなどが大変な山菜ではないので、いろいろ美味…
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ちょっぴり気分晴れ晴れ。

緊急事態宣言解除になりましたね。とはいえ、コロナが消え失せてしまった訳ではないので、完全に元の生活になったわけではありませんが。 でも、なんか胸の中が重ーくどんよりしていたかんじはとれましたよね。感染の第二波がないように気をつけつつ過ごしたいですね✨ この春は家にいる時間が多かったので、ずいぶん畑や庭の手入れができました💦 最近の…
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