作り置き冷凍餃子で簡単鍋♪〈モニター〉

昨日は千葉は大雨で、
二度の台風に続き、あちこちが水没するやら
JRが止まって大勢の人達が帰宅難民になるやらで
またまた大変でした(^^;)
(我が家はとくに被害はありません)

次男の母校(高校)は、
昨日今日と文化祭だったのですが、
昨日は帰れなくなった子多数で
学校のほうも大変だったようです\(◎o◎)/!

で、今日も文化祭で、
私もまだPTAの顧問として残っているので、お手伝いしてきました。
昨日とは打って変わって今日は晴天の文化祭日和。
PTAのバザーと売店も無事完売♪

…というわけで、先ほど帰宅。
でも、朝から立ちっぱなしであっち行ったりこっち来たりで、
微妙に疲労……。ご飯作りは簡単に済ませたい……。

そんな時には鍋物!

折しも創味食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画で
創味シャンタンDXと創味のつゆのモニタープレゼントをいただいたところでした♪

19-10-26shan1.jpg


3〜4人分で、
水2ℓ程度に、創味シャンタンDX大さじ2、醤油大さじ2、豆板醤小さじ1程度、ごま油を入れて、
ざく切りの白菜、しめじ1/2パック、マコモの斜め切り(マコモについては、昨年のこちらの記事を見てね!今年は我が家の田んぼで豊作中なんです)、ネギ1本、豆腐1/2丁を入れて火を通します。
19-10-26shan2.jpg

食べる前に冷凍餃子を1人4〜5個分入れて(市販でもOKですが、今回は以前に多めに作って冷凍してあったものを使用)
ニラ少々もざくざく切って入れ、ひと煮します。
19-10-26shan3.jpg
餃子に火が通ったら完成♪

ちょっぴりピリ辛で、野菜もたっぷり♥
冬はやっぱり鍋ですね。
19-10-26shan4.jpg
創味シャンタンDXで簡単に味が決まるので、助かります♪



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