作り置き蒸し鶏で簡単朝ご飯♪〈モニター〉

次男@新社会人は、
毎朝6時台に家を出ます。

ついついギリギリまで寝ていて
朝ご飯もそこそこに出て行くこともしばしば。

そして私もギリギリまで寝ていて
朝ご飯作るのが猛ダッシュになってしまうことも(^^;)

と、そんな毎日のタイミングに
レシピブログさんからハウス食品さんのモニターコラボ広告企画で
*GABANシナモンシュガー<パウダー>
*ハウスつぶ入りマスタード
*ハウスしそ梅
のモニタープレゼントをいただきました♪

そして、「1日の元気なスタートに!かんたん&おいしい朝ごはん」レシピを投稿!という
タイムリーな企画(*^▽^*)

蒸し鶏のマスタードマヨ和えカンパーニュサンド、つくりました♪
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いただいた商品のうち、「つぶ入りマスタード」を使っています。
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いつも蒸し鶏は、胸肉またはささみが安い時に買って
多めに作り、冷凍しています。

基本分量は、胸肉1枚に塩大さじ1、こしょう2振り、日本酒大さじ2杯ほどをまぶして、
シリコンスチーマーを使い、600wで5分ほどチン♪して、冷めるまでそのまま置いてから
細かく裂いて、冷凍しています。

それを1人分で30gほど取り出し、
マヨネーズ大さじ1、つぶ入りマスタード小さじ1と和えます。
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パン作りが趣味で、
たいてい自作パンが作ってありますが、
今回はレーズン酵母のカンパーニュを使用。
5mm程度の薄切りを2枚用意。
そのほかにスライスチーズ1枚、サラダ菜2,3枚を用意します。
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あとは、サラダ菜、蒸し鶏のマスタードマヨ和え、チーズの順に挟めば、
あっという間に完成♥
これに野菜たっぷりのスープを添えれば、バランスもよくお腹も満腹!
今日もいってらっしゃい!(^^)/



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