果樹もいろいろ収穫中♪

そろそろ6月も終わりですね。
畑の収穫もすっかり夏仕様になってきました。

昨日の収穫
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いんげん、大根、きゅうり、ズッキーニ、桃、イチジク

今日の収穫
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小松菜、きゅうり、枝豆、いんげん、ミョウガ、イチジク、ブルーベリー

そうなんです!今年は果物がけっこう良い調子♪

とくに桃は、植えてから初めて!というくらいたくさん実りました(^o^)
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キウイも鈴なり(これは食べられるのは秋になってからですが)
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プルーンの木にも青い実がちらほら(矢印の部分。これも熟すのは8月頃)
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イチジクは、現在大きいのが穫れてます♪
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写真のはきれいな実ですが、うっかり穫り時を逃すと
お尻から割れてしまうので、そういうものはざくざく切って
バター少々、お砂糖少々、レモン汁少々で軽くソテー(これで1個分)
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パウンドケーキの生地を作り(これは15cm角の型で、バター80g、卵1個、砂糖60g、米粉70g、アーモンドプードル20g)
型に流した上に並べて、
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180℃のオーブンで、25分……
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おやつが出来ました(^^)/

果物の実りは、野菜とはまた違った嬉しさがありますね♪





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この記事へのコメント

2017年07月01日 23:27
こんばんは!
野菜も果物も元気に成長中ですね。
桃がとってもいい色ですね。熟して来るのが楽しみですね。もうイチジクの季節?
自分の所でとれたイチジクでおやつ完成! なんて贅沢なんでしょうか!
美味しそう~~~ 
我が家のキュウリ同様 イボイボキュウリのように見えますが これ洗う時ちょっと困りませんか?
イボイボの中が綺麗に洗えているのか? 心配になります!(^^)!
2017年07月02日 12:03
しおんさん

今日も蒸し暑い陽気ですが、草花は元気です!
うちのイチジクは初夏と秋両方実っているような?? と思って見直してみたら「ドーフィン」というポピュラーな種類なんですが、「夏秋兼用種」で長く収穫できるもののようです。
でもこの時期からこんなにたくさんなったのは初めてなんですよ!
きゅうりは「四葉」というやつで、超イボイボです!私も洗ってる時同じように思ってます。
ブラシで洗ったりしてますが、微妙なかんじです(^^;)

この記事へのトラックバック

  • ブルーベリー豊作♪

    Excerpt: あいかわらず暑いですね〜。 Weblog: 房総しおかぜ通信 racked: 2017-07-24 11:52
  • イチジク穫れすぎ……

    Excerpt: 夏野菜もそろそろ下火になってきたとはいえ、 まだまだ収穫に追われています…… Weblog: 房総しおかぜ通信 racked: 2017-08-25 11:01