ピリリ♪ ジンジャーシロップ入りフルーツ白玉〈レシピモニター〉

あと10日程でクリスマスです!

といっても、
大学生&高校生の息子しかいない我が家では、
長男@一人暮らし中は、年末の帰省まで不在だし、
もはやサンタさんは来ません(笑)

ですが、
レシピブログさんから
画像

クローブ、ローズマリー、グリーンペパー(&オマケのわさび)の
スパイス3種モニタープレゼントいただきました。
これを使って
「年末年始を華やかに彩る!パーティーのごちそうレシピ」
を考案!!とのことなので、

家庭菜園でどっさり穫れた生姜→で、
再びジンジャーシロップを作りました。
(新生姜で作った過去記事はこちら→

新生姜200gをよく洗って皮は汚いところだけ取り除き、薄切り。
きび砂糖200gをまぶしてしばらく置き、
画像


生姜の水分が出て来たら、
画像


水200ccと
モニターでいただいたクローブのホールタイプ3粒、
シナモン2、3振り、ローリエ1枚とともに
画像


火にかけて、弱火で15分ほどコトコト。
(前回は水無しで作りましたが、今回は水を加えてます)
画像


冷めてから漉して瓶に。
残った生姜は、醤油、みりん、酒と一緒に瓶に(生姜焼きや煮物などに使います)
画像


このままシロップは、炭酸で割ってジンジャーエールにしたり、
紅茶に入れて楽しめますが……

今回は…さらに白玉団子を作り、
画像


フルーツ缶、白玉団子に
ジンジャーシロップと炭酸水を1:1くらいで混ぜたものを加え、
スパイシーフルーツ白玉に♪
画像

今回は、3人分で白玉粉50g分、フルーツ缶小1個、キウイ1個
ジンジャーシロップ1/3カップ、炭酸水1/3カップ使っています。


クローブをはじめ、スパイスの香りが効いていて
こってりしたものが多い
パーティー料理のデザートやお口直しに
さっぱりいただけます♪



【レシピブログの「パーティーのごちそうレシピ」モニター参加中】



スパイスでお料理上手 年末年始を華やかに彩る!パーティーのごちそうレシピ


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 10

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた 驚いた
ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント

2016年12月18日 11:32
こんにちわ♪このスパイスで人様に教えられるようなレシピが一つも浮かばない私…(^_^;
やっぱりいつも作っている人は違うな~。
生姜も育ててみようかとも思ってしまう。あったまるし♪
もう今週末はクリスマスで、二週間後は新年!!
お掃除やら、片付けやら、少しずつでもやってます。そんな合間に優しい味のデザートがあったら、また頑張れそう♪
2016年12月18日 14:42
あつこ☆さん
ローズマリーは、魚とか肉にまぶして揚げるor焼くだけでも簡単&良い香り〜でいいですよ!
生姜は基本的に植えっぱなしなので、育てると良いと思います!
年末ですね〜。何か慌ただしいですよね。

この記事へのトラックバック