かぼちゃ豊作(^^)/

台風は行ってしまいましたが、
10月に入ってもまだ暑いですね!
暑いのは今日までという予報ですが、
涼しくなるのかな?

世の中、10月といえばハロウィンモードで、
お店のディスプレイはかぼちゃだらけですよね。

我が家は違う意味でかぼちゃだらけ(笑)

この時→のかぼちゃが熟れて、
いろんなかぼちゃが穫れまくっています。
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これはほんの一部……

かぼちゃサラダ、かぼちゃの煮物、揚げかぼちゃ、かぼちゃポタージュ、
かぼちゃのバター焼き、かぼちゃのみそ汁、かぼちゃ入りほうとう……

かぼちゃのオンパレード〜(^^)/

さらに
一部が傷んでしまったかぼちゃを消費したかったので、
かぼちゃちぎりパン作りました(^^;)
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1個ずつちぎって食べても良いですが、

横にスライスして、サンドイッチに。
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具は、レタス、かにかま、ゆで卵、チーズ、マヨネーズとあり合わせですが。

何かお勧めのかぼちゃ料理があったら、
教えてくださ〜い(^^)/


畑は夏→秋への過渡期仕様。

長ナスがまだ元気です。
台風も直撃しなかったので、
もうしばらく収穫できそう。
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もうおしまいかと思っていたミョウガが
最近、また出てきました。
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白菜は今年はミニタイプを。
使い切りサイズで、鮮度が落ちる前に食べきれるし
冷蔵庫にも丸ごと入るので、最近ミニ白菜を作ることが多いです。
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ずいぶん成長してきました♪

大根も成長中。でもおでん煮物サイズになるのは、
まだまだですね。
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この記事へのコメント

あつこ☆
2016年10月10日 19:27
お久しぶりです♪
朝晩肌寒くなりましたね~。畑作業はしやすくなりそうで嬉しいですけど♪

かぼちゃ各種美味しそうに大きくなりましたね!
私が挑戦したカボチャはもうちょっとのところで軸が傷んでしまいダメに…(泣)どうしたら育つのか…と。雌花何個目までは摘み取るとか後から知ったり…
葉っぱはすぐにカビるし…とても放ったらかしでは成功しそうにありませんでした。(泣)
やっぱり何か違うんでしょうね。でも頑張りますよ。
いつまでも目標は妻さんですから♪
2016年10月11日 16:18
あつこ☆さん

こんにちは♪お久しぶりです!(いつもこっそり?お邪魔させていただいてますが)
あつこ☆さんには、本当に長い間、いつもコメントいただいていて、嬉しいです♪♪

私、本当にかぼちゃの世話は、全然してないんですよ〜。花摘み取るとかしないし、葉も蔓も伸び放題……。おまけにたいてい(蔓が伸びるから)畑の端っことか、果樹の根元とかに植えただけで…(^^;)
なので、雑草に埋もれすぎて、腐らせてしまったかぼちゃもあるくらい…(大汗)

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