海菜摘みの楽しみ

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潮まわりのいい週末となると、潮干狩り場は大混雑の今日この頃。
海辺で遊ぶにはいい季節です。我が家もご多分にもれず、干潮の時間になると、親子でバケツ片手に海へ飛び出します。

この時期、もうひとつの密かな楽しみが「海菜」摘み。
ツルナ、オカヒジキ、アシタバなど海辺に生える食べられる野草を穫るのです。海菜は山菜に比べてマイナーではありますが、ツルナはおひたし、天ぷら、みそ汁、いためものなどオールマイティに使えるクセのない味、オカヒジキはゆでてサラダなどで食べると、独特のシャキシャキした歯ごたえが楽しめ、なかなかあなどれない存在なのです。

この日もご覧のとおりの収穫。夕食の食卓をにぎわしてくれました。
海菜摘みに関しては、拙著「海遊びの極意」(当方HP「房総爆釣通信」で紹介しています)をぜひ読んでみてください。

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