テーマ:おやつ・お菓子

イチゴも最盛期。

前記事から、またあっという間に一週間! わんさか穫れていたグリーンピースは、収穫を終えて、 最近毎日収穫しているのは、イチゴ! イチゴは柔らかくてデリケートなうえに、 手入れの行き届いていないイチゴ畑なので(^^;) ナメクジに食われたり、傷んでしまっているものも多いのですが、 それでも毎日収穫に忙しいほどです! …
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

柚子ママレードと柚子シフォン

長らくご無沙汰してしまいました(汗) 病気をしていたわけでも 留守していたわけでもないのですが。 年が明けて、 息子たちの受験もいよいよになって、 ハラハラドキドキしている間に (べつに私はお弁当作って送り出すくらいで、 たいしてやることないんですが) 時間がたってしまいました(←言い訳) まだ入試は終わったわ…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

全国大荒れお天気。

おはようございます。 せっかくの日曜日ですが、 全国大荒れお天気のようですね。 日本海側から九州は雪だそうで、 鹿児島まで雪、というニュースを聞いてびっくりしています。 ……太平洋側・房総半島の我が家は、 良いお天気です! ただし、風速10mを超える強風で、 海は大荒れだし、 最寄りのJRはまた遅れ…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

あけましておめでとうございます!

もう三が日も終わりで、 明日から仕事始めという方も多いと思いますが、 改めて あけましておめでとうございます! 息子ふたりが受験生の我が家は、 もうすぐに出願&入試があるので、 お正月は家でおとなしく過ごしていました。 それでも年末は 餅つきしたり、大掃除におせち作り。 元日は初詣でへ。 昨年のお正月…
トラックバック:1
コメント:6

続きを読むread more

干し柿入りパウンドケーキ♪

秋も深まってきました♪ といっても、日中はまだ外作業をすると汗ばむほどですが。 先日は、さつまいもを掘りあげました。 今年は植えた本数が少なかったので、この程度の収穫ですが、 しばらくは、お弁当にオヤツに役立ってくれそうです。 秋といえば、柿ですが、 ちょっと前に干し柿を作りました→■ でも自家製の干し柿って、…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

そろそろ秋の味♪

ここ2日、暑さが少しぶり返していますが、 それでも一時ほどの熱中症になりそうな暑さではなくなりましたね。 畑の秋準備を一刻も早くやらなければ!と思いつつ、 ちっとも進んでいません……(^^;) 畑ではいつの間にかかぼちゃは蔓が枯れて、草むらのなかに転がっていました…… パイシートでお手軽かぼちゃパイ♪ かぼち…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

更新をさぼっているうちに、初夏の陽気。

おはようございます。 あっという間にGWを飛び越え、 もう5月も11日(^^ゞ GWは、遠出も帰省もせずに家にいたのですが、 何かとせわしく、 また更新をさぼっていましたm(_ _)m そんな間に、外は新緑を通り越して初夏の陽気。 野菜たちも元気です。 丸ズッキーニは、もう花が咲いて、実がなりはじめま…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

水切りヨーグルトとお麩のなんちゃってティラミス(笑)

毎日爽やかな陽気になりました♪ 登録しているレシピブログさんの企画、 【レシピブログの「おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテスト」参加中】 ということで、簡単デザートを作ってみました~ パッと見はティラミスですが、 主な材料は、ヨーグルトとお麩! お財布にも優しい!?ヘルシーティラミス(もどき)です。 …
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

新学期!慌ただしい毎日ですね。

息子たちの新学期がはじまって、約1週間! あいかわらず冴えないお天気が続いて、 寒い毎日ですが、 新しい担任の先生やクラスにも少しずつなじんで、 新入生歓迎のオリエンテーションでは、 息子ふたりとも 部活勧誘のパフォーマンスなんかもしたみたいです♪(長男:弓道、次男:剣道) 私はといえば、 次男の部活には新入生を…
トラックバック:1
コメント:8

続きを読むread more

いちご大福作りました♪

関東は昨日今日とポカポカの良い天気です♪ でも花粉も同時にドッと増えているようで、ここ数日くしゃみ連発です(T_T) でもやっぱり暖かくなってくるのはうれしいものですね~ 少し前のことですが… 昨年は「ふるさと納税」に挑戦してみたのですが、 その特典として 某自治体からいちごが届きました♪ (FBでもおつきあいいた…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

ざくざくチョコチャンククッキー〈レシピモニター〉

明日はバレンタインですね~♪ その前に千葉県では、昨日今日は県立高校の前期入試試験です。 受験生の皆様、力を発揮できますように! さて、 レシピブログさんからいただいた、 キャドバリーのチョコで手作りに挑戦!バレンタインスイーツレシピ企画の、チョコレートのお試し。 今度はミルクタイプのチョコを使って、 アメリカンク…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

最近の畑です。

暦のうえでは春とはいえ、 まだまだ毎日寒いですね~ 今日はこちらも朝のうちは雪が舞っていました。 (積もるような降り方ではないですけどね) 最近はたいした畑仕事もせずに、 白菜や大根、ネギなんかの収穫をしているくらいなんですが、 昨年の作業日誌をパラパラと見返してみたら、 3月上旬にはもうじゃがいもの種芋の植え付け…
トラックバック:1
コメント:10

続きを読むread more

「いきなり団子」作ってみた~

ちょっと前の冬休み中のことなんですけど 長男から唐突に 「“いきなり団子”食べてみたいな~」 とリクエスト。 いきなり団子って熊本あたりの郷土菓子で、急な来客や農作業の合間でもパパッと作れる 手軽な家庭料理のようです。 マンガの「ケロロ軍曹」→■の好物だそうで(笑) 中学生くらいまでは自分でさつまいも畑を作っていた…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

クリスマスですね♪

今年もあと1週間ですね~! クリスマスはいかがお過ごしでしたか!? 我が家は息子たちも中2&高2では さすがにサンタさんは来てくれなくなりましたが、 毎年、ホントにワンパターンですが、 今年もダッジオーブンで丸鶏を焼いて、 ケーキを作って過ごしました♪ 今年のチキン。 ダッジオーブンに塩・コショウで下味を…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

りんごをいただいたので♪

日が暮れるのが早くなりましたね~冬ですね~。 冬至まであと10日ですものね。 毎年ダンナの長野県在住のお友達が、 この時期にリンゴを1箱送ってくださいます。 今年もドン! シャキシャキの蜜入り「ふじ」りんご♪ 嬉しいですね~ヾ(^v^)k りんごがたくさんある時やるのがコレ。 「干しりんご」! そのまま…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

いよいよ師走&本格的な冬ですね。

こんにちは♪ あっという間に12月ももう半ば近く……。 日本列島寒波襲来で、四国や山陰などでもすごい雪のようですね。 標高低い千葉でさえも、いよいよ寒くなってきました。 昨日の朝は、今年初の氷点下だったのでしょうか? 朝は車のガラスがバリバリで、畑の野菜も凍っていました。 11月中には、今シーズンの畑作業のほぼ最…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

さつまいもスイーツ♪

12月ですね! 昨日は暖かい雨の1日でしたが、 今日は快晴なのに風ビュービューで寒い~(>_<) おまけに朝から電車が強風の影響でとまっていて、 また息子たちを学校まで送ったりで、バタバタの朝でした。 さて、10月末に収穫したさつまいも…… さつまいもは暖かすぎても寒すぎても傷んでしまうので、 …
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

秋のおやつ2つ。

またまたすっかりブログ更新をさぼっていました(^^ゞ そうしたらそのうちに次の台風が来て、行ってしまいましたが、 今回は関東は夜の間に通過したので、 朝には良い天気になっていて電車も動いていたし、 息子たちは少し始業が遅くなっただけで 「休校かと思っていたのにー」と ブーブー言いながら登校しました(笑) 昨日は台風…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

栗の渋皮煮&次男の体育祭

世の中三連休ですね~! 秋ですね~! 一昨日は次男@中2の体育祭でした。 例年体育祭というと、暑かったり、雨が降ったり、 意外と天候が安定しなかったりします。 今回はおおむね晴れて爽やかでしたが、 昼休みに一時的にザーッと雨が降ったりしてびっくりする一幕も。 (朝雨だった次男中1の時→■ やはり昼休み大雨が降った長男中…
トラックバック:1
コメント:16

続きを読むread more

かぼちゃスイーツ第二弾!

日暮れがすっかり早くなって、何だか秋ですねー。 今日はスーパームーンが見られるそうですが、 千葉県は残念ながら曇り!今のところ雲が多くて見えなさそうです(>_<) 別のところで秋感じたい…と思い(笑) かぼちゃがたくさん穫れたので、またまたかぼちゃスイーツ作りました(強引な展開) 前回のかぼちゃマフィン…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

夏野菜も終わり近し。

8月も最後の週になりました。 こちらでは週末から雨がちょっと降ったりして、 少しだけ涼しくなった気がします。 29日から新学期が始まる長男は、宿題ラストスパート(笑) もう高2なので、宿題すらそんな状態では本当は困るんですけどね(^^;) 次男は昨年に引き続き、今年も九州に剣道の遠征に行っていて、 今夜帰宅予定。帰っ…
トラックバック:2
コメント:10

続きを読むread more

飲む米麹とフルーツでノンシュガーシャーベット〈モニター〉

関東も梅雨開け、今日も気温がグングンあがってます。 モニプラさんから、 花の香酒造さんの「毎日飲む米麹」をモニターさせていただきました♪ まずはそのまま… 甘酒って冬の飲み物のイメージがありますけど、 江戸時代は夏バテを防ぐ夏の飲み物だったそうですよ! 冷たい甘酒とっても美味♪ 砂糖などが入った飲物は、…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

夏野菜収穫始まりました~!

晴れたり降ったり、蒸し暑かったり意外と爽やかだったり。 梅雨時の陽気が続きますね~ 先週末は長男の高校では文化祭があって お天気が心配だったけど、 結局降られず盛会で終了した様子。 高校生にもなると、学校生活に親の出番はなくなってきて ちょっと寂しいので、文化祭見に行ってきました。 高校生たち、何だかとっても楽しそうで…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

雨続き……

梅雨だからしょうがないけど、 何だかよく降りますよね~。今も大雨です。 しかも、火曜日から 次男が2泊3日の宿泊学習で 長野の志賀高原まで行っています。 飯ごう炊さんやら登山やら 千曲川でのラフティングやらをやってくる予定。 今日は登山の日だったはずだけど、大丈夫だったのかしら? 昨日は梅雨の合間の微妙な…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

野菜のお花と冷たいおやつ

連日、夏日ですね~。 この暑さもひとまず明日までのようで、 その後は梅雨入りするらしいですが、 ひんやりおやつが欲しい陽気ですよね。 そこで、そろそろ今年も梅の季節なので、 昨年の梅シロップの在庫処理を兼ね(^^ゞ シンプルに梅ゼリー♪ 梅シロップとお湯とハチミツ適宜で600ccになるように混ぜ、 ゼラチ…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

畑のいちごでお手軽スイーツ♪

こんにちは~♪ 最近、1ヶ月前はこんな だったいちごが、現在、本格的に収穫中です♪ プランターに植えたものと 地植えのもの。 すごいいちご畑!と思うかもしれませんが、もともと10株くらいだったのを放置していたら、どんどん増えてこんなになってしまいました(汗) 葉っぱが茂りすぎて、実を探すのがひと苦労で…
トラックバック:0
コメント:8

続きを読むread more

GW終了~(笑)

こんにちは♪ 前記事で GWですね!と書いてから、更新もしないままGWが終わってしまいました(笑) 駆け足でGW日記を~ 30~2日までは息子たちも学校があるので平常営業。 1日には次男の家庭訪問もありました。 3~6日は、息子のどちらかもしくは両方が試合や部活があったので、 お弁当作ったり、朝も超早起きだっ…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

GWですね!

明日から5月です! 息子たちも新学期から約1ヶ月がたち、 クラスにも慣れ、部活も入部者が最終決定したようです。 長男=弓道部にも新入部員が男女あわせて20人くらい入り、 いろいろなことを教えたりするのが大変らしい。 次男=剣道部は、男子が2人、女子が5人と、 女子が例年になくたくさん入ってくれて、 何だかすごく…
トラックバック:1
コメント:6

続きを読むread more

イチゴがなりはじめました~♪

 最近晴れが続きます♪ 息子たちの学校生活もやっと平常授業&部活になって、夕方遅くならないと帰宅しない毎日になりました。 ホッとするような、寂しいような……。 でも今日は日曜日で、 長男は部活がお休み(でも明日提出の“春休みの”宿題があるといって、今頃やっています…orz)。 次男も午前中の部活が終わって、先ほど帰宅し…
トラックバック:1
コメント:6

続きを読むread more

フープロで、クイック&ヘルシーブルーベリーチーズケーキ♪〈モニター〉

 レシピブログさんからの 「BALANCEUPフルーツグラノーラとクリーム玄米ブラン ブルーベリー」のお試し&レシピレポートです♪ そのまま食べても控えめな甘さで十分美味しいですが、 このうちの、クリーム玄米ブラン ブルーベリーを使って… ベイクドチーズケーキを作りました♪ フードプロセ…
トラックバック:1
コメント:4

続きを読むread more