テーマ:パン

フープロ&レンチンで簡単夏野菜カレーパン〈モニター〉

まだまだ毎日暑いですね(^^;) 世の中お盆ですが、10〜12日が山の日を含む三連休になっていたせいか、 混雑が分散されているようで、 いつもは車や人でギッシリの我が家周辺も、 それほどギッシリになっていません。 さて、ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画で、 夏にピッタリ、ちょっぴり刺激的なスパイスをモニタ…
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今年はじゃがいも不作。

梅雨ですね……。 連日雨降りで、草取りもままならず なんかあちこちすごい状況です。 梅雨前にじゃがいもを全部掘りましたが、 今年はなんだか不作でした。 昨年は作った量が多かったのとよくできたのとで ずいぶん使い切れずに芽が出てしまったので(過去記事)→■ それを種芋かわりにしちゃったのですが、それがあまり良くなかっ…
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作り置き蒸し鶏で簡単朝ご飯♪〈モニター〉

次男@新社会人は、 毎朝6時台に家を出ます。 ついついギリギリまで寝ていて 朝ご飯もそこそこに出て行くこともしばしば。 そして私もギリギリまで寝ていて 朝ご飯作るのが猛ダッシュになってしまうことも(^^;) と、そんな毎日のタイミングに レシピブログさんからハウス食品さんのモニターコラボ広告企画で *GABA…
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モニターの“辛子めんたい(ばらこ)”で明太子パン♪〈モニター〉

たまにネットのモニターサイトにいろいろ応募して、 当選して商品をお試しさせていただくのが、 密かな!?趣味です♪ 今回も北九州の明太子やさん、【昆布漬辛子めんたいのかば田】さんから ばらこ(中身だけをほぐして、パッケージしたもの)を ドーンと500g!! モニターさせていただきました♪ めんたいこをそのままいただ…
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発酵食生活☆新酒粕でパンと粕漬け♪

最近、真冬は畑作業もあまりないので、 発酵食の勉強などをしています。 昨年の今頃も同じようなことしてますね(過去記事)→■ そのネタがたくさんあるので、 順次紹介する予定なんですが、 先日、地元の酒蔵の新酒の酒粕をいただきました。 (とってもたくさん!) なので、久々に「酒粕酵母」をおこして、 パンを焼くこと…
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スライス生チョコでマロンおやつパン♪【モニター】

梅雨の合間のムシムシした日が続きます〜 レシピブログさんから、 ブルボンのスライス生チョコレートのモニターをいただきました(*^o^*) これで簡単朝食&おやつレシピを…とのことで、 作ったのが、こちらのパン↓↓ 見た目はひとつもチョコっぽくありませんが(^^;) 追って説明していきましょう(^^;) …
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ハロウィンカラーの紫芋パン♪〈モニター〉

連日の雨かと思えば、 週明けには台風が直撃の様子……。 先日、雨が続く前にさつまいもを全部掘りあげました。 いつも普通の(ベニアズマとか)と紫芋を作ています。 紫芋は、ふかしてそのまま食べても割と甘みが薄くてイマイチなのですが、 色がとっても鮮やかなので、きんとんなど加工して食べることが多いです。 そして紫といえ…
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野菜ジュースと畑のトマトパン♪〈モニター〉

明日で8月も終わり。 次男@高2の夏休みも終わって、新学期が始まります〜 母的にはちょっとヤレヤレ(笑) 長男@大2は、あと2週間くらい夏休みですが、 この夏は結局帰省しない模様(T_T) さて、前記事同様、 レシピブログさんで 「レシピブログアワード2017レシピ&フォトコンテスト」用にいただい…
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とうもろこしはチン♪が簡単 & コーンマヨチーズパン

夏野菜、相変わらずいろいろ穫れてます♪ 毎日嬉しい悲鳴です。 なかでも大好きなとうもろこしは、 穫れたてがやっぱり格段に美味しくて、 毎日のように食べる分だけ収穫しています。 ところで、我が家ではとうもろこしは茹でずにチン!しています。 皮ごと! この状態で1本につきだいたい5分間♪(600wの場合) …
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枝豆&トウモロコシのおやつパン♪

今日は関東地方は30℃超えの地域も……とのことで ムッとするような暑さです。 畑の夏野菜モードも相変わらず…… 連日食卓には、キュウリとズッキーニが並んでいます(笑) 同時に採れ始めたのが 枝豆とトウモロコシ。 トウモロコシは、収穫にはまだやや早い熟し方ですが、 ちょうどいい時期を待っていると、いっぺんに出…
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夏野菜の季節、開幕\(^O^)/

昨日の雨はあがって、 今日はまた日射しが暑いです。 畑もそろそろ夏野菜の時期。 基本的に種から育てているので、 夏野菜が穫れ始めるのはいつも割とゆっくりですが、 ズッキーニとキュウリが連日穫れ始めています♪ 今年作っているのは、緑色の丸いタイプ♪ さっそくラタトゥイユにしたり、夏野菜カレーにしたり ソテー…
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お花見ドライブ。

今年はいつまでたっても寒い春で、 桜の開花もずいぶん遅かったですね。 先週になってこちらでもやっと満開でした。 土曜日、次男の剣道の試合の送り迎えで 我が家よりさらに南の館山市方面に行く予定があったので、 陽気に誘われて(*^_^*) 次男をおろした後に、ちょっぴりお花見ドライブしてきました。 地元では、桜の名…
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もう1年……。

公私ともに忙しい日が続いていて、 ブログの更新を相変わらずさぼっています……。 今日で次男@高1は終業式。 2週間ほどの春休みになります。 月日のたつのは早いですね〜! 昨年の今頃は、長男の進学のための引っ越し準備でバタバタしたり、 次男の卒業入学関係の行事でバタバタしていました。 お陰様で2人と…
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米ぬか入りヘルシーフォカッチャ〈モニター〉

レシピブログさんから、「米ぬか生活」のモニターをいただきました♪ 我が家では普段も玄米ご飯を食べたり、 玄米のお餅を作ったりしてますが(過去記事)→■ ぬかの部分って、ミネラルやビタミン類が豊富で、 本来は取り除いちゃうのはもったいないほどなんですよね。 今回はパンに活用してみます(^o^) ぬかを入れた、和風&ヘル…
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相変わらずパン焼いてます(^o^)

“最強寒波”の日本列島ですね。 千葉でも寒〜〜い毎日ですが、 おおむね晴れているし(土曜日にチラッと雪が降りましたが) 北国&雪国の皆様に比べれば、 きっと十分暖かいのでしょうね……。 というわけで、 外活動がいまひとつ進まない今日この頃(^^;) そういえば最近パンの記事をあまりUpし…
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12周年!だそうです!

今年もあと2週間ほどになりました〜。 早いものですね。 早いといえば…… BIGLOBEさんからメールが来て このブログ、登録してから12年だそうです。 12年! 12年前はこんな可愛かった?息子たちが (どっかに梨狩りに行った時の写真です) こんなデカくなるわけですから(笑) (夏に…
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プルーンとさつまいものおやつパン♪〈モニター〉

レシピブログさんから、 またまた嬉しいモニターいただきました♪ そこでレシピモニターです(^o^) 家庭菜園のさつまいもとプルーンを使ったシナモン風味のパンです。 いただいたのはカリフォルニアプルーン3種類。 5個分の材料で… さつまいも小1本を大きめのさいの目に切り、 プルーン200g程度と大さじ2の…
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急に秋です。

こんにちは♪ ついこの間まで、暑い暑いと汗をかいていたのに、 今日は気温が10度台……。 急に秋が深まったみたいです。 食べるものも温かいものが急に美味しく感じるし、 お布団のフカフカかげんが気持ちよくて、ぐっすりと眠ってしまいます(笑) 夏の間は、パンもなんとなくモソモソ〜としたかんじでしたが …
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かぼちゃ豊作(^^)/

台風は行ってしまいましたが、 10月に入ってもまだ暑いですね! 暑いのは今日までという予報ですが、 涼しくなるのかな? 世の中、10月といえばハロウィンモードで、 お店のディスプレイはかぼちゃだらけですよね。 我が家は違う意味でかぼちゃだらけ(笑) この時→■のかぼちゃが熟れて、 いろんなかぼちゃが穫れまくっ…
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トウモロコシ三昧。

最近、雨が降ったり止んだり 雷が鳴ったりの毎日で、 いまひとつ真夏のカッとしたお天気になりませんね。 車で2,30分くらいのところには、 いくつも海水浴場があるのですが、 この不順な陽気で 今のところお客さんの入りがいまひとつだそうです。 最近、畑ネタばかりですいません(^^ゞ この頃食べ頃なのはトウモロコシ…
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夏野菜パン♪

今ひとつ暑くならず、 梅雨明け宣言も未だに出ていない関東@千葉です。 30℃超えの西日本の皆様、どうぞご自愛を! でも、畑の夏野菜は好調です♪ 「きゅうり祭り」(笑)も相変わらず、 ミニトマトやナスなども毎日収穫しています。 ズッキーニも順調(^o^) ところで最近、またパン型を買ってしまいました。 …
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トウモロコシの茹で方は?

昨日はひどい雨でしたが、 今日はまた夏のような1日でした! 畑の夏野菜も、連日収穫中! 写真は、ナス、キュウリ、トマト、イチジク、トウモロコシ、長ネギですが、 このほかにミニトマト、枝豆、モロヘイヤ、インゲン、ズッキーニ、ニラなんかも穫れてます♪ ところで、トウモロコシってどうやって茹でてますか? 普通は皮をむいてお…
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そろそろ夏野菜本番。

沖縄はもう梅雨があけたそうですね! 少しずつ夏ですね〜 我が家の家庭菜園も、 夏野菜が穫れ始めていますよ♪ きゅうりはすでに毎日2、3本ペース、ナスはボチボチ穫れ始めたところです。 さっそく夏野菜のパンなど作っていますよ(^o^) フォカッチャの夏野菜のせ♪ 生地の配合は、強力粉250g、…
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豆類最盛期。

すぐに更新が滞ってしまってすいません(汗) GWですね! 近所は割と観光地なので、 この時期はどこもかしこも渋滞で、 お買い物にすら行きたくない混雑ぶりなので、 前半の連休に次男とちょっとお出かけしたくらいで、 後半の連休は、畑の手入れをしたりして、 家で過ごしています。 畑はただいま、ソラマメとグリーンピース、…
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枝豆のお裾分け&チーズポテト枝豆パン〈モニター〉

今朝はしっとり雨降りの朝~♪ 晩生の枝豆の時期ということで、 昨日、「小糸在来」という地豆の枝豆をたくさんいただきました。 茹でてたくさん食べましたが、 食べきれないので、 茹で枝豆状態&豆だけ出して薄皮もとった状態で冷凍しまーす。 でもその前に! レシピブログさんから *Q・B・B大きいとろ…
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生クリーム入りリッチ山食&夏休み終了〈モニター〉

大変ご無沙汰していますm(_ _)m 息子たちの夏休みや その他公私バタバタしていまして、 非常に更新が滞っていました。 と言っているうちに、 息子たちの夏休みも終了。 長男は、夏期講習やオープンキャンパス三昧だったし、 次男は、合宿の後、 九州への遠征もあって、 でもそれで部活関係の行事はほぼ終了。 受験生…
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梅仕事の続き。

またまた更新しようと思っているうちに、 一週間が経過……orz 梅雨とはいえ、何だか毎日蒸し暑い日が続きます。 先日いただいた大量の梅。 梅ジャム作り→■に続き、いろいろ梅仕事しましたよ♪ 在庫はありましたが、やはり作りました、梅干し。 けっこうあっという間に梅酢があがってきたので、先日赤紫蘇を入れました。 あ…
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冷凍トマトでパン作り。

昨日の雨は止んで、今日はまた晴れ~! 夏野菜がどんどん成長して、 ピーマンやズッキーニ、きゅうりは穫れ始めています♪ トマトもそろそろ…… でもまだ冷凍庫には昨年のトマトの水煮が少々…(汗) そこで今回は、在庫整理を兼ねて(^^;)トマトパン! 水のかわりにトマトの水煮でこねたパンです~ 強力粉 300g …
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アンチョビ作りました♪

爽やかな陽気ですね~ 先日、買い物に行くと、 獲れたてのカタクチイワシ(うちの近所じゃ「へしこ」と呼びます)が ↓↓写真のひと山で、50円~~! さっそく3パックくらい買っちゃいました(でも150円…笑) もちろんお刺身にしてもおいしいし、 唐揚げとか丸干しの干物とかにしてもGoodなんですが、 アンチョビを作…
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新玉で、玉ねぎたっぷりパン(^o^)

もう夏が来たみたいな毎日です~~ 週末は何かとバタバタでまた更新できなそうなので、 今のうちに~ すでに新玉ネギを収穫しはじめています。→■ 良いお天気が続くと、乾燥も良い具合に進むので、保存するにも安心です。 以前に記事にしたことのあるドンクの真似っこ玉ネギパン→● 玉ネギの山を見ていたらまた食べたくなって…
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