春の畑仕事。

暖かくなって、草や花や雑草!の勢いも日に日に‥‥ 14日の記事で、花が咲く寸前だったブロッコリーやカリフラワーは本当に菜の花のようになってきてしまい、慌てて収穫。 白菜の菜花も次から次へと収穫してましたが、そろそろ終わりのようです。 早生の玉ねぎも、こちら3月17日の様子。 あっという間に玉が太って、茎が倒れてきたので、収穫…
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庭と畑の花・花・花♪

今日はちょっと花冷えですが、庭や畑はいろいろな花が満開♪ 忘備録としてランダムに〜✨✨ ブルーベリー いちご トウ立ちした紅苔菜 桃 山桜(敷地内にもとからあったもの) ムスカリ(鉢植え後、捨てたりしたのが敷地のあちこちで復活(^^;) ノースポール(こぼれ種から芽を出していたものをプランターに移植) 芝桜 お花は和…
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全粒粉入り天然酵母ワッフル〈モニター〉

昨日は大雨&大風でしたね。せっかく咲き始めた桜が散ってしまいそうでした∑(゚Д゚) ひどいお天気だったので、家でおやつ作り。 先日の記事でもあげた日清製粉グループ本社×レシピブログモニターコラボ広告企画のモニターでいただいた〝日清 全粒粉 パン用〟を再び使用。 全粒粉入り天然酵母ワッフルです♪ 【材料 8個分(3〜4人分)】 強…
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畑も春です♪

昨日は久々に大雨でしたが、今朝は良いお天気になりましたね♪ 庭や畑もキラキラしていて気持ちが良いです✨✨その後鹿も入らず、ホッとしています。 白菜や大根などの収穫が終わり、本来なら端境期なのですが、今年のこの時期はなんだかたくさん野菜がとれてます。 今朝の収穫。左から小松菜、ブロッコリー、カゴの中は白菜の菜花、新玉ねぎ。 小松菜…
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全粒粉とじゃがいものもちもちフォカッチャ&全粒粉レシピオンラインイベント〈モニター〉

先日、レシピブログさんのオンラインイベントに初めて参加しました。「ちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピ」ということで、日清製粉さんから全粒粉についてのレクチャーと、料理家のちょりママさんが、全粒粉を使ったピッツァとカッテージチーズサンド作りのデモンストレーション♪(オンライン中のスクショを撮っておけばよかった‥‥) ↓↓こちら…
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鹿との攻防∑(゚Д゚)

今日はぐっと暖かくなり、春近いことを感じさせる陽気です♪ しかし‥‥数日前の朝、庭兼畑に出ると何だか違和感‥‥。 作物の葉があれこれ食べられているーー! 豆類は先端がなくなっていて カリフラワーは可食部は無事だったけど、葉がない‥‥ ライ麦はほとんど食べられていて丸坊主状態‥ そして畑の空いた部分には無数の足跡。 置き土産…
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レンジで簡単!ピーマンたっぷりドライカレー〈モニター〉

今日はまた寒の戻りで、寒い朝です。 昨日はまた嬉しいモニタープレゼントが届きました。「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で、立派な宮崎県産ピーマンが1ケースどんっっっっ! とても大きくてツヤツヤのピーマンです( ^ω^ ) こちらのピーマンを使っての「簡単おかず」ということで、レンジでドラ…
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春といえば‥ふきのとう❤︎

今年は例年よりもふきのとうの出現が遅く、散歩がてら毎年ふきのとう摘みをしている近所のおばさんと「出てないですね〜」なんて会話をしてましたが、ここ数日で急に出てきました! ちょっと探しただけでいっぱい! 今回はふきのとう味噌を作りました♪ さっと茹でて、好みのほろ苦さになるまで水にさらしておきます。(今回は2時間ほどさらしました) …
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そろそろひんやりおやつが嬉しい♪ コラーゲン入り簡単デザートの素〈モニター〉

うぐいすも鳴き始めたし、ふきのとうやつくしも出てきたし春ですね♪ そろそろ冷たい飲み物やひんやりおやつも美味しい時期‥と思っていたら(冬に暖かい部屋でひんやりも美味しいけどね) コラーゲン入りデザートの素の試食モニター(しかも4種類!)いただきました♪ 単なるゼリーの素というだけでなく、機能性栄養食品のように不足しやすい栄養を…
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春の畑は、じゃがいも植えから♪

今日から3月。暖かくなったり寒くなったりですが、今日はすっかり春のような陽気です。 前記事で蕾だったさくらんぼ(暖地桜桃)も早くも花が咲き始めました♪ 明日は雨になりそうなので、じゃがいもの種芋植え付け決行! 今年は、割と無難に、男爵、キタアカリ、紅あかりの3種類合計5kg分。 早生の玉ねぎが、早くも結球してきました♪なんだ…
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