上州和牛のサイコロステーキ風♪〈ぐんまクッキングアンバサダー〉

やっとやっと関東も梅雨があけました!
今年の梅雨はよく降る&長かったですね…
洪水などの被害にあわれた方の
復旧をお祈りしています。

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さて、レシピブログさんのモニターコラボ企画「ぐんまクッキングアンバサダー」
第4弾は、再び上州和牛✨✨✨✨✨
のロースステーキ肉がやってきました💕💕

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以前にモニターしたスライス肉も美味しかったですが、今回も期待大✨✨
さっそくいただきました。

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醤油バター味のサイコロステーキ風です。


【材料 1人分】
群馬県産上州和牛ロースステーキ用 2/3枚(150g相当)
もやし1/2袋
クウシンサイ ひとつかみ(家庭菜園でとれたものを使用)

塩・こしょう少々

醤油 大さじ2
バター 10g
酒 大さじ1


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肉は一口大に切ります。


フライパンに肉を入れ、上からもやしとクウシンサイを投入。
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肉が片面焼けたら、ひっくり返しながら端に除け、
肉の脂で野菜を炒めます。

肉がほどよく焼けたら、お皿に取り出し、
野菜の上に、醤油、バター、酒を入れてひと混ぜ。
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野菜を取りだし、残った汁を少し煮詰め、肉にかければ完成♪

調理時間5分ほどで簡単&超美味しいお肉でした!
柔らかくて脂もしつこくなかったです。

ごちそうさまでした😃😃








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