とうもろこし攻防戦

晴れると暑いですね〜。畑の野菜もすっかり夏仕様です。 夏といえばとうもろこし!で、大好物なのですが、昨年は8月に収穫寸前のものを猿にとられてしまい、ほぼ全滅してしまいました(過去記事)→■ 今年は猿にやるものか〜!!(*`Д´*)と畑の周りにネットを張りました。↓↓近隣が海苔の養殖の産地なので、海苔用の網を知人のツテでもらい、それで…
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上州和牛のさっぱり&簡単焼き肉〈モニター〉

晴れたり降ったり、今日はカッと晴れて暑いですね〜。 ガッツリ食べて元気に過ごしたいですね。 レシピブログさんのモニターコラボ企画「ぐんまクッキングアンバサダー」第二弾でいただいた✨上州和牛✨を、昨日はホットプレート焼き肉でいただきました♪ 【材料 2人分】群馬県産上州和牛ローススライス 3〜4枚ウィンナーなど(好みで)野菜(タマネ…
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今年の梅仕事。

もうちょっと前のことですが…庭の梅の実の時期になりました。 昨年、房総半島を直撃した台風15号(過去記事)→■ で、枝がずいぶん折れてしまい、かなり剪定してしまったせいか、今年は実が少なめです。 でも、梅干しは昨年以前に作ったものが、まだあるので、今年はこぢんまりと梅シロップだけにしました。 右側が蜂蜜バージョン、左側が砂糖バ…
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今日も豊作きゅうりで簡単和え物〈モニター〉

梅雨空のおはようございます。 前記事 でも書きましたが、家庭菜園のきゅうりが採れ盛りです。 ちょうど良いタイミングでレシピブログさんからお塩ひかえめめんつゆのモニタープレゼントをいただきました♪「ヤマキ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で、レシピを投稿!というわけできゅうりとめんつゆの簡単和え物です。 【材料 2〜3人分…
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キュウリの季節がやってきた!

今日は涼しい梅雨空ですが、少し前までは暑い日も多かったせいかそろそろ夏野菜が穫れ出しました♪ キュウリもそのひとつです。毎年、売っているようなスマートなキュウリの他に「四葉」という種類を作ってます。↑これで「すーよー」と読み、その名のとおり中国系の品種で韓国から渡ってきたものだそうで、普通のきゅうりより長〜くて、表面はイボイボゴツゴ…
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上州和牛のオイスタートマたま丼〈ぐんまクッキングアンバサダー〉

今日は梅雨の中休みのようで、真夏のような暑さです!ジメジメだったり、暑かったりで食欲も落ちがちですが、元気に過ごしたいですね。 さて、レシピブログさんのモニターコラボ企画「ぐんまクッキングアンバサダー」第二弾は、上州和牛✨✨✨✨✨のスライスがやってきました♪霜降りでめちゃ美味しそうです💕💕 息子は定番ですき焼きがいい!と言いましたが…
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間もなく梅雨入り…

そろそろ梅雨入りでしょうかね。 畑が朝夕水やりしても、カラカラなので、 そろそろひと雨欲しいところです。 降り続くと、今度は草がドッとのびたり 地面がぐちゃぐちゃで作業しにくかったりで、 晴れが欲しいと言うのでしょうけど💦 最近の畑です… 夏野菜は種から育てているので、 ややゆっくりなかんじですが、 それでもズ…
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小麦の脱穀

初夏の陽気の毎日です… じゃがいもの収穫もそろそろです(不作の予感(>_<) 昨秋、麦の種を少し蒔いてみました。うまく収穫できたら、パンにもお醤油にも使えるな〜、と期待して、ほんの少しだけ。 豊作…というほどではありませんが、どうにか収穫できました。 私が育った東京の多摩地区の北部は、水田がほとんどなくて、当時はけっ…
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北の味・ギョウジャニンニク。

少し前のことですが…長男@北国暮らしが「ギョウジャニンニク」を送ってくれました。 自粛期間中ではありましたが(^^;)大学を卒業してお引っ越しする際に積みきれなかった荷物を友だちに預かってもらっていたものを取りに行ったついでに取ってきたそうです。 前にも送ってくれたことがあったし、下ごしらえなどが大変な山菜ではないので、いろいろ美味…
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