外出自粛&大荒れお天気の日曜日

今日は都内などでは雪のようですね〜。 今朝実家(東京多摩地区)に電話をしたら 「もう積もってるよ」とのことでした! 午後にはやみそうですが、 おとなしくしてなさい、ってことなんでしょうかね(^^;) 皆様もご自愛くださいね。 というわけで(実はあまり関係ない) 前記事で使った橙の皮を使って 橙ピールを作りまし…
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手作りポン酢♪

先日、橙(ダイダイ)をいただきました。 千葉って柑橘類が植わっているお家が意外と多くて、 これからの時期は甘夏なんかもよくいただきますが、 橙はちょっと珍しいかも。 でも橙って、すごく酸っぱーーいので、 生食は無理(>_<) どうやって使おうかな〜と悩みましたが、 定番のポン酢にしました。 ざくざ…
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レタス大量消費&1分で完成! レタスナンプラー焼きそば〈モニター〉

すっかり春の気配です。 暑さ寒さも彼岸まで、とはよく言ったものですね。 新型コロナの勢いもまだ収まりそうになく、 世の中どうなってしまうのでしょうか…… 先日、地元の農家さんが、リーフレタスが出荷できないまま(コロナショックで売れないそうです) このままでは育ちすぎて廃棄に、という話を聞き、大量にリーフレタスをいただい…
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どんな世でも春は来る……

一斉休校要請以来、重苦しい空気がさらに濃くなっていますね。 それでも、もう3月。今年は暖冬でしたね。雪を見ないで終わるのかな? 最近出不精なうえに、この騒ぎでさらに外出してないこの頃です。 なので、少しずつ畑や庭の手入れをして、春の準備です。 ビニールハウスの中でいろいろ種蒔き。 カリフラワーやブロッコリーは早くも芽を…
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