イワシのお刺身にチョイ足し〈モニター〉

世間では、コロナウィルス関係の話題ばかりで
気が滅入りますね。

何だかどんよりしているところに、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で
モニタープレゼントをいただきました♫

*ハウス レモンペースト
*ハウス きざみ青じそ
*ハウス きざみねぎ塩

チューブペーストの便利スパイスです。

青シソ大好きなのですが、夏にはわんさか家庭菜園で作れるのに、
秋とともに枯れてしまって、冬の間は何か買うのも癪。
それにすぐシナシナになってしまうので、気軽に使えるチューブは便利そう!

ちょうどお刺身にしようと思って、地元産のピチピチイワシを買ってきてあったので、
それに利用してみます。

材料○3-4人分
ベビーリーフ適量(小さめボウルにひと山)
マイワシ(新鮮なもの) 3匹
ハウス きざみ青じそ・醤油 各少量

ベビーリーフは適宜ちぎって水に放ってパリッとさせて水気を切り、
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お皿に敷いて、三枚におろして切り分けたイワシの刺身をon!
20-2-28iwashi4.jpg

小皿に醤油ときざみ青じそを取り分け
20-2-27iwashi1.jpg

刺身とベビーリーフと和えて召し上がれ!
20-2-28iwashi3.jpg

ワサビのようなツーーーンがないし、
脂のりのりのイワシのお刺身がさっぱりいただけました♫


【レシピブログの「便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ」レシピモニター参加中】

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