干し芋作ったよ♪

冬のおやつとして私が好きなものがあります。

それは……「干し芋」!
自然な甘さで食べ応えがあって腹持ちが良くて…

でも良質な干し芋って、
地味に高いですよね(参考)↓↓


そこで……
在庫のさつまいもを十分に柔らかくなるまで蒸かし、
熱いうちに皮をむき……
20-1-10imo1.jpg

7mmくらいの厚さに切って、干し網に並べ
20-1-9hoshiimo.jpgお天気の良い日に3日間ほど天日干し。

カチカチになる前に取り込めば、
ねっとりしっとり美味しい干し芋💕
20-1-10imo2.jpg

軽く炙っても美味でした♪
あっという間になくなってしまったので、
また作らねば❗





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