いわし三昧♪ その2

いわし三昧♪ その1の続きです(^^;) まだまだたくさんあるイワシ…。 こんな時に我が家で定番なのがサーディン風の揚げ煮(カタクチイワシで作った過去記事)→■ 今回のはマイワシですが、同様に作りました♪ イワシに塩をふってしばらく置いてから、 フライパンに並べ、ローズマリーの小枝、ローリエ、皮をむいたニンニク、赤トウ…
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いわし三昧♪ その1

暮れの日曜日〜♪ 午前中はお掃除して、午後から買い物や車屋さんに用事。 慌ただしい年末です。 先日、ダンナが小さめのイワシをたくさん釣ってきました。 100匹以上!(゜ロ゜屮)屮 さばくのがひと手間ですが、 包丁かキッチンばさみで、頭と腹の部分を切り落とし、 ウロコを落として内臓を取りながら水洗いすればOK! …
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放置してました(^^;)

あっという間に今年もあと2週間。 ふと気付くと、こちらのブログ約1ヶ月も放置してました(^^;) 季節も冬に(今日はめちゃくちゃ暖かいけど)。 今日は仕事の手が少し空いたので 久々に畑仕事。 雑草がずいぶん生えていたタマネギとニンニクの草を取り、肥料を少々。 キヌサヤ&スナップエンドウがずいぶん伸びてきたので…
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