イチジク豊作♪

連日の猛暑で、昼間はエアコンをかけた部屋から外に出るのも嫌で
庭や畑は草だらけなのも放置していた日々でしたが、
お盆が過ぎたら、なんだか少しだけ涼しくなりました。

まだ暑さはぶり返すのかもしれないけど、
少しずつ秋に向かっていますねー♪

畑や庭の果樹も同様で、
トマトやキュウリはそろそろ終わりそうだし、
ダイコンやハクサイなどを作る準備をしなければなりません。

現在、イチジク収穫中♪
たいして世話もしてないのに、毎年けっこう実をつけてくれます(2016年の過去記事)→
バターと砂糖、ラム酒でソテーしたイチジクをのせた
水切りヨーグルトのチーズケーキもどきを作りました(*^o^*)



*イチジク1個は半割→スライスしてバターを敷いたフライパンに大さじ1程度の砂糖、ラム酒を振ってソテー。
*クッキー生地でタルト台を作り、軽く空焼き。
*ヨーグルト400gは、ザルにキッチンペーパーを敷いた上に入れ、一晩水切り。卵1個、砂糖50g、米粉50gと一緒にフードプロセッサーで攪拌し、タルト台に流して、180℃のオーブンで40分焼きました♪

↓水と赤ワイン半々+砂糖に割ったイチジクを入れて煮た赤ワイン煮をゼラチンで固めたゼリーも美味でしたよ♪
19-8-27ichijikujelly.jpg


あとは秋といえばこれ♪
19-8-27kuri2.jpg

19-8-27kuri.jpg


こちらももうすぐ収穫です♪

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

ぱぴこ
2019年08月27日 23:35
こんにちは。
ここのところ暑さが多少和らいできた感じですね。
イチジクのワインゼリー、美味しそう。♪
秋は美味しいものが盛り沢山でついつい
食べ過ぎてしまいます。(*^_^*)
五目釣り師の妻
2019年08月28日 13:45
ぱぴこさん
こんにちは♪ 今日は大雨で涼しいですが、週末にかけてまた暑くなるのかしら?でも朝晩はぐっと涼しくなりましたね(*^o^*)

そうなんです、秋は美味しいものがたくさん&食用が旺盛になってしまって困ります(>_<) 夏痩せで少し減っていた体重も、すぐに元通りになりそうな…(^^;)