豆三昧♪ 土鍋でグリーンピースご飯。

ソラマメに続き、
グリーンピースも絶賛収穫中です!
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豆ご飯が大好きなので(でも、家族はあまり好きじゃない…(T_T)
土鍋を引っ張り出して、グリーンピースご飯を炊きました。

2合分で莢から出したグリーンピース1/2カップ分くらい
米2合、好みでシラスをパラパラ、昆布5cm角くらい、塩小さじ1ほど。
水加減は、水とお酒大さじ2程度を足して2.3合分。
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あとは中蓋と外蓋をして、30分ほど浸してから火にかけ、
最初強火→湯気が出たら弱火で7〜8分→10分ほど蒸らせばできあがり♪
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昆布を除いて、さっくり混ぜれば、ほんのりお焦げも香ばしいグリーンピースご飯の完成♪
(盛りつけた写真を撮るの忘れました(^^;)


おまけ写真
これまた収穫中のイチゴ♪
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毎年、いちご畑をもう少し整備しようと思いつつ、
いつも放置になってしまい、雑草をかきわけて収穫しています(>_<)



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この記事へのコメント

2019年05月14日 14:06
こんにちは!
ちゃ~んとブログも更新されていて 凄いです! 私も見習います 絹さやとスナップエンドウの収穫期間が今年は長くて 連日ポリポリパクパク食べましたが終わりを迎え 絹さやは片付けました。見落として大きくなった豆は 豆ごはんにしてます。我が家は皆な大好きです。
2019年05月15日 09:48
しおんさん

たまにまとめて更新しています(^^;)
うちもスナップエンドウとグリーンピースは終わり、絹さやもそろそろ終わり……。
個人的にはスナップエンドウが一番大好きです♪
豆ご飯美味しいですよね〜。うちは私と(家にいない)長男しか食べないんです(T_T)

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