春の野菜でスペインオムレツ〈モニター〉

レシピブログさんから、嬉しいモニタープレゼントです♪
ハウス食品さんのGABANブランドのスパイス
GABANバジル 
GABANオレガノ 
GABANタイム です♪
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現在、畑ではソラマメが絶賛収穫中!(笑)
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ハウス食品さんとレシピブログさんのモニターコラボ広告企画に参加、
ソラマメと「GABANオレガノ」を使ってスペインオムレツを作ります。(分量は3〜4人分)

ソラマメは莢から出して、茹でた後に実だけ取り出しておきます(豆約50粒分)
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新じゃが1個もラップにくるんで600Wで3〜4分チンしてから皮をむいてさいの目に刻み、
ボウルにソラマメ、じゃがいも、ウィンナー2本分(薄切り)、卵4個、粉チーズ大さじ2、塩小さじ1とともに入れ、
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「GABANオレガノ」を4、5振り。
オレガノはパラパラとしていて細かいので、まんべんなく混ざるし、
香りはしても口のなかで舌触りはまったく気になりません。

よく混ぜてから、オリーブ油大さじ1を敷いて熱した小さめのフライパンに流し入れ、
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最初中火→弱火にして蓋をして5分ほど焼いてから一度皿などにとって引っ繰り返し、
同様に焼き上げれば、丸い大きなオムレツの完成。

8等分して盛りつけ、
ベビーリーフを添えました♥
オレガノと粉チーズがほのかに香るボリュームたっぷりのオムレツです。
ケチャップやトマトソースを付けても美味しいですよ!
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この記事へのコメント

Jill
2019年05月27日 19:42
オレガノって使ったことがないスパイスです。
どんな香りですか??
粉チーズと相性が良いのですね
旬の食材とボリュームたっぷりオムレツ♪
とっても美味しそうですね!
2019年05月29日 08:46
Jillさん

オレガノはトマトとも相性が良いようで、ピザソースを手作りする時にも、たっぷり使います♪
ソラマメの食べ方がいつも単に茹でただけ、ばかりになってしまい、家族に飽きられているので(^^;)
少し目先を変えてみました♪

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