麻婆の素で春休みのお昼ご飯〈モニター〉

いよいよ次男の春休みも終わりです……

家でのお昼ご飯も4月からは週末くらいになるのか〜、と思うと
寂しいようなホッとするような(笑)

そんなところに株式会社アサムラサキさんより
“本格麻婆豆腐が自宅で簡単に作れる「麻婆の素」”のモニターをいただきました♪
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“四川豆板醤と甜麺醤をベースに、コク深い味を追求し、唐辛子と山椒・花椒油で痺れる辛さを再現した本格旨辛の麻婆の素”とのことで、どれくらい辛いのかちょっと楽しみです♪

お昼ご飯に焼きうどんを作ったので、
その隠し味に使ってみました〜

白菜、もやし、葉玉ねぎ、豚バラ肉を食べやすく切って炒め、
冷凍うどん2玉を解答して炒め、
麻婆の素を大さじ1杯くらい投入!
さらにめんつゆを入れて炒め合わせます(2人分)
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お皿に盛って、かつおぶしを多めにかければできあがり♥
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色的には麻婆の素入ってるの?というかんじですが、
食べるとぴりりと辛い! 意外と辛さがきいてます!

でも片手でサッと一振りできて、
いろいろな調味料を使わなくても味が決まるのは便利ですね♪

今度は麻婆豆腐に使ってみようと思います( ̄∇ ̄)


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