桃が豊作\(^O^)/ ゼリーで美味♪

梅雨ですね〜〜〜
庭や畑の雑草が恐ろしい勢いで伸びていますが、
びしょびしょで草取りする気にもならず、
大変なことになっています…

大変といえば、
今年は畑に1本だけある桃の木が豊作で(過去記事)→
少しは摘果したのですが、
実が大きくなるにつれ、枝が重くて垂れ下がってきてしまいました。
↓支柱を立てて支えをしましたが
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このままでは木に負担がかかりすぎ!?と思って、
早めに半分くらい収穫してみました。
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ちょっとまだ硬めで甘みも薄いので、
皮をむいて、お砂糖少々とレモン汁少々を入れて煮てみました。
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桃缶みたいで美味しい♥

そのままゼラチンを入れて、ゼリーにしてみました。
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果肉がいっぱい入った、贅沢なゼリーになりました(*^O^*)


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