手作りきな粉と葛餅。

3月も末だというのに寒〜い雨続きでしたが、
夕方になって、やっと晴れてきました。

雨だし寒いしでお買い物に行く気分にならず、
オヤツ的なものを切らしていて、

でも何かちょっと食べた〜い!

でも最近ちょっとウェイトオーバーが気になる〜!

…というところでしたので、
棚からゴソゴソと葛粉を出してきて
久々に葛餅を作ってみました。

葛粉50gと水250ccを鍋に入れて
ダマがないようによく溶かしてから火をつけて…
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あとはひたすら練ります!!
最初は白っぽかったのが
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だんだん半透明になって、プルプルと弾力が出て来ます。
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あとは容器に入れて冷やすだけ♪

黒蜜ときな粉をかけて、幸せ〜(≧∀≦)
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葛餅って、たいしてローカロリーでもないようですけど、
コッテリ系の洋菓子よりはヘルシーということで(笑)


ところでこのきな粉、知り合いにいただいたのですが、
原料の大豆を育てて、収穫して、炒って、粉にして……
というのをその方(男性なんですよ!!)が、全〜部自分でやったという
正真正銘の手作りきな粉なんです!!
すごいですよね〜。貴重品。

売ってるのより香ばしくて味が濃くて美味しかったです♪
大切にいただこうと思います。


最近の畑〜
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寒いとはいえ、じゃがいもの芽が出てきました♪

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ニンニク! まだ根元は太っていません。

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ブルーベリーも花が咲き始めました♪


【追記&お知らせ】


最近、スペイン語??みたいなスパムコメントがものすごくたくさん入ってきます。
すいませんが、しばらくの間、
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この記事へのコメント

2017年03月27日 23:14
本当に手作りのきな粉 美味しいでしょうね!
それに葛餅も手作りですもの 間違いなく美味しいでしょう!
私の朝ご飯は カスピ海ヨーグルトにきな粉又は大豆フレーク入りなんです。なのでこんな美味しそうなきな粉 羨ましいです。本当に貴重品!

もうジャガイモさんの芽が出てますね。
今日の雨でタップリ水分貰って 更に成長が進みますね。
ブルーべりーの花 ピンクで姿も本当に可愛らしいこと!
2017年03月28日 11:02
しおんさん

ヨーグルトにきな粉なんですね。腸によさそうな朝ご飯ですね!いただいたきな粉、元の大豆も東北の青大豆の地豆で、味噌にしたものもいただいたことがあるのですが、とても美味しかったです。

雨がやっとあがって、一気に春めいてきそうですね。枝豆やとうもろこしなど種蒔きしたいものもいっぱいで、忙しくなりそうです♪

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