再び、栗仕事 & 10月スタート。

早いもので、今日から10月!
今年もあと2ヶ月です。

今年は、長男次男ともに受験生で、もうすぐ入試…という1年の始まりでしたが、
3月に入る頃には2人とも進路が決まり(過去記事)→
3月の末には、長男を一人暮らしへ送り出し、
4月には入学式。

それからは
ちょっぴり寂しくも静かな毎日。

夏休みにはオリンピックがあったり
わんこが病気をしたり
長男は4ヶ月ぶりに帰省したり。→

そして再び新学期が始まり、
やっと暑さもおさまってきて
本格的な秋のようですね。

今年は、早めに栗仕事をしたし→
我が家に2本だけある栗の木からも実が少し穫れたので
もう一度くらい買おうかどうしようか、悩んでいたら、

知人からどっさり栗をいただきました(*^o^*)♪♪♪
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というわけで、
張り切って渋皮煮を仕込み中〜!
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近々ダンナの誕生日もあるし、
冷凍or瓶詰め冷蔵すれば保存もきくので、
クリスマスやお正月にも使えるかな?

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昨夜は栗の皮むきで、
すっかり手が痛くなってしまったので
来年はこういうの↓↓↓買おうかな(^^;)

諏訪田製作所 栗の皮むき鋏 栗くり坊主II 11172
諏訪田製作所
2005-05-30


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この記事へのコメント

2016年10月03日 15:37
こんにちは!
栗は下ごしらえが大変ですよね。渋皮煮は昔頑張って作ったのに 失敗して~ それ以来 栗は栗ごはんのみ!(^^)! 栗ごはんの時は 少し茹でてから 皮をむくので ↑のような物を使ったことがありません。昔 叔母から栗の皮むき専用の小刀をもらっていて それももう何十年も使ってます。この時季使うだけの品物なので 長持ちしてます。

2016年10月03日 18:29
しおんさん

渋皮が破れないようにむくのも大変だし、グラグラ煮立ててしまったりすると、割れてしまったりで手間はかかりますが、何だか毎年作っています(^^;)
栗むき専用の小刀!きっと使いやすいのでしょうね。
もう少し茹でてからむくと、楽かもしれないですね。研究してみます(^^)/

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