米粉ケーキでクリスマス！

　クリスマスはいかがお過ごしでしたでしょうか。
米粉ハマりの我が家はクリスマスケーキも米粉でした。
米粉でつくると小麦粉のほどかさが出ないのですが、しっとりふんわりきめの細かいケーキになりました。生クリームとイチゴで子供たちがかざりつけ↓

あとはこちら→http://hodai.blog77.fc2.com/　でも書いているように、ダッジオーブンで焼いた鶏の丸焼きと米粉のピザを作りました（↓これも子供たちがトッピング。ちなみにこれは焼く前）

満腹～！　残った鶏の骨は、愛犬のおやつとなりました……

Comments

[あられ]

鶏の骨、犬にやって大丈夫？縦に裂けるから刺さったら大変と聞いたことがあるけど。クリスマスも子どもが小さいと楽しそうで良いですね。我が家は子どもなんかバイトだボードだと出かけていて居やしません。

[五目釣り師の妻]

おはようございま～す。
骨、私も以前は少々心配しましたが、我が家の犬（単なる雑種ですが）はよっぽど噛み砕いているのか大丈夫みたいです。
　いまのところ子供２人小学生なので親と一緒のクリスマスですが、あと何年つきあってくれるのでしょうね。