米粉ケーキでクリスマス!

 クリスマスはいかがお過ごしでしたでしょうか。
米粉ハマりの我が家はクリスマスケーキも米粉でした。
米粉でつくると小麦粉のほどかさが出ないのですが、しっとりふんわりきめの細かいケーキになりました。生クリームとイチゴで子供たちがかざりつけ↓
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あとはこちら→http://hodai.blog77.fc2.com/ でも書いているように、ダッジオーブンで焼いた鶏の丸焼きと米粉のピザを作りました(↓これも子供たちがトッピング。ちなみにこれは焼く前)
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満腹~! 残った鶏の骨は、愛犬のおやつとなりました……

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この記事へのコメント

あられ
2007年12月28日 08:26
鶏の骨、犬にやって大丈夫?縦に裂けるから刺さったら大変と聞いたことがあるけど。クリスマスも子どもが小さいと楽しそうで良いですね。我が家は子どもなんかバイトだボードだと出かけていて居やしません。
2007年12月28日 09:30
おはようございま~す。
骨、私も以前は少々心配しましたが、我が家の犬(単なる雑種ですが)はよっぽど噛み砕いているのか大丈夫みたいです。
 いまのところ子供2人小学生なので親と一緒のクリスマスですが、あと何年つきあってくれるのでしょうね。

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