ダッチオーブンで石焼きイモ!

我が家の年中行事(!?)のひとつに、冬場の石焼きイモ作りがあります。
まぁふだんから端材や畑の草や落ち葉などを燃やすときに焼きイモをすることはあるのですが、本格的な「石」焼きイモの味は、また格別なのです。
用意するものは、ダッチオーブンと石、サツマイモ。くわしくは拙著「海遊びの極意」↓に書いてありますが、手作りの石焼きイモはホントにおいしいのです。
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西野 弘章


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