四国からみずみずしいレモンが届きました

五目釣り師の友人からうれしい宅急便。
香川でとれたという無農薬・天然的なレモン。
売っている輸入レモンは、色形はきれいでもワックスとか農薬とかがなんとなく不安で、皮まであまり使う気になれなかったのですが、このレモンは香りはフレッシュ、味もさわやかな酸っぱさ、皮も自然。
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ホットはちみつレモンを作って飲んだあと、皮でママレードとレモンピールを作りました。
きれいな透明感のあるママレードは、おいしい酸っぱさ。子供たちはパンにつけてぱくぱく。あっという間になくなりそうなので、追加で作らなくては!
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