
管理釣り場や釣り堀でおなじみのニジマス。このブログを読んでいる皆さんは、どうやって料理してますか?
五目釣り師は、「Fishing Area News」という釣具店などで販売されている管理釣り場の情報誌で、「おいしいトラウト・クッキング」という連載をしております。これまでムニエル、フィッシュ&チップス、香草焼きを紹介してきたのですが、今後の連載用の料理を、先日撮影しました。
次のメニューは……、お楽しみに!?
写真は、すでに紹介済みの香草焼き。スタンダードな塩焼きもおいしいけどハーブの風味がプラスされておいしいですよ!
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