秋の実り PART2!

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 お彼岸を過ぎて急に秋らしくなってきました。ほんの10日程前は、まだ栗はうれていないし、残暑で汗をかいていたのがウソのようです。
 クリはリベンジを果たし!? 連休のうちに某所でゲットしてきました。渋皮煮に、甘露煮に、ゆで栗にとおいしくいただきます。
 家のすぐ近所でも、エビヅル(写真はエビヅルです)、イヌビワなどが熟してきました。このふたつはジャムに。イヌビワは、イチジクを超小さくしたような味・形ですが、そのままでは甘味が薄くてちょっともの足りないのに、ジャムにすると深い紫色とコクのある味に変身するので、驚きです。

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