http://gokui.at.webry.info/ 「防波堤釣りの極意」「川釣りの極意」「金属DIY入門」「海遊びの極意」ほか、釣り・DIY・ログハウス・手作り食品など多くの著書・編著書のある「五目釣り師」とその家族が贈る、千葉県房総半島発・日々の記録。釣り、釣魚料理、家庭菜園、山の幸、海の幸、野遊び、磯遊びなど、日々やったこと、思ったことなどを綴ります。 2009-07-05T13:34:48+09:00 http://gokui.at.webry.info/200907/article_1.html 　サンドベーカーで米粉たいやき♪以来、たいやきを焼き続けていた(?)私ですが、このごろ暑いのとさすがに飽きたのとでたいやきのオーダーは少なくなりました。　そこでタルトレットプレートも試してみました～。　クッキーまでは作ってもなかなかめんどうでタルトレットは作ったことありませんでしたが、これなら生地作って適当に丸めたのを挟んで焼くだけで楽ちん！　例のごとく薄力粉のかわりに米粉です。米粉だと少々サクサクしすぎですが、味と形はばっちりでした。　カスタードクリームは作ったもののトッピン... 日記 独り言 料理 房総しおかぜ通信 2009-07-03T15:03:10+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_16.html 　今日は暑いくらいの一日でしたが、また明日から天気は下り坂の様子ですね。　白ごま、ナスやとうもろこしの残り苗を植えつけたり、草取りを少々。あとはもっぱら収穫でした。まだじゃがいも「アンデスレッド」が畑に残っていたのですが、急に枯れてきました。また雨が続くようなので腐ってしまうのが心配で、全部掘り上げ。今年は男爵とキタアカリはちっとも大粒のイモができなかったのに、アンデスレッドは大きいのがゴロゴロ！　 日記 家庭菜園 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-06-29T17:18:14+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_15.html 　梅雨のあいまの畑には、成長待ちの野菜の赤ちゃんがいっぱいです。 日記 家庭菜園 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-06-27T00:49:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_14.html 　自分のところで小麦を育てて製粉していると、粉は真っ白でなく皮の部分がずいぶん入った全粒粉なのですが、それでも全体の量の３割くらいの「ふすま」……本当に皮の部分、が出ます。巷では、一部は製菓材料とか健康食品的に売られているけど、大部分は飼料になるらしい。でも自家製だとニワトリの餌にしてしまうのも何だかもったいなくて（無農薬だしノンポストハーベストだし！）、日々のパンやおやつに活用しています。 日記 田舎暮らし 料理 房総しおかぜ通信 2009-06-26T22:41:29+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_13.html 　ムシムシした梅雨らしい陽気ですねぇ。気分までどんよりしそうですが…… 日記 独り言 家庭菜園 房総しおかぜ通信 2009-06-25T15:37:17+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_12.html 　昨日は真夏日かと思えば、今日はザーザー雨降り。なんだかんだですぐに更新しないうち1週間たってしまいます。毎日がすぎるのが早い！　おまけに雨と天気の繰り返しで田んぼも畑も草がのびるのが早い！ 日記 独り言 家庭菜園 房総しおかぜ通信 2009-06-24T11:03:14+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_11.html 　お店においしそうな（ってのも変かな？）新しょうがが並んでいました。「がり」のかわりの甘酢漬けを作ろうかなぁ、と買ってきたのですが、調べていたらホットでもアイスでもおいしいジンジャードリンクの素の作り方があったので、さっそく作ってみました。 日記 独り言 料理 房総しおかぜ通信 2009-06-17T11:45:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_10.html 　あぁ、またしてもしまう場所がない、と言いつつ買ってしまいました。　Vitantonioのバラエティサンドベーカー。前から欲しいなぁ～と思っていたのですが、ちょっと高いし……必需品、というほどじゃないからもったいないし……と思いとどまっていました。　でも、↓のピンクのタイプがAmazonで限定仕様でポワソンプレート（ポワソン……フランス語でお魚のことですね、つまりたいやき用）も付いているし、安くなっているし……。購入～！ 日記 独り言 料理 房総しおかぜ通信 2009-06-16T22:36:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_9.html 　朝ご飯用に作った米粉ミニ食パンがやや硬くなってしまったので、子どものおやつ用にラスクを作りました。　スライスした食パンを焦げない程度の温度（120度でやりました）でカリッとなるまで空焼きした後、黒砂糖を水でかために溶いたものを塗って、さらにそれが乾くまで空焼き。　パン屋さんとかで売っているのは何十分も乾燥焼きするらしいですが、どうせすぐ食べてしまうのであまりシビアにカリカリにしませんでしたが……。あまり美しい出来ではありませんが、土日＋県民の日の３連休で家にいた息子どもはすぐ... 日記 独り言 料理 房総しおかぜ通信 2009-06-14T23:11:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_8.html 　梅雨時っぽいもや～っとした陽気ですね。　畑仕事もいろいろやらなければならないことがあるのですが、にわかに窓辺でスプラウト（いわゆるカイワレですね）栽培にも最近凝ってます。 日記 独り言 家庭菜園 房総しおかぜ通信 2009-06-13T22:59:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_7.html 関東も梅雨入りです。で収穫したカラシナ（育ち過ぎのサラダ用レッドアジアンマスタード）。塩漬けにした後、一度塩抜きしてから酢醤油漬けにしたら思いのほか子どもに好評でした。野沢菜風というか高菜漬け風というか……。本来は酸味は長く漬けることで出るものでしょうが、これは即席なのでお酢が入ってます。 日記 独り言 家庭菜園 房総しおかぜ通信 2009-06-12T22:43:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_6.html 　関東地方も梅雨入りしたそうで、夜半から雨が降っています。昨日の時点で梅雨入りしたというニュースが流れていたし、雨の予報も出ていたので、あわててもう枯れてしまっていたじゃがいも（男爵）を掘りました。　同じじゃがいもでも、キタアカリはとっくに枯れてしまったし、アンデスレッドはまだまだ元気。イモにも早生・晩生ってやっぱりあるんですね。男爵を植えた場所は、ネトネトで硬い粘土質で、毎年イモ類の出来はいまひとつ。今年も小粒なのが多いです。 日記 独り言 家庭菜園 房総しおかぜ通信 2009-06-11T13:44:48+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_5.html 　この週末も何かとあわただしい日々でした。　土曜日は、午前中は雨のなか小学校のPTAの廃品回収、夜はPTA広報紙の製作会議。児童数＆家庭数が少なく、PTAの行事は全員参加的体制でやるので、役員をしていなくても何かと忙しいのです。　日曜日は長男の剣道の試合が終日。自分の子でなくても試合を見るのはけっこう楽しく、とくに中学生ともなると体も大きいしけっこうな迫力で、一本決まると思わず「おおぉっ！」と声をあげてしまいます。今どき武道系は少々不人気のようですが、剣道りりしくてカッコ良いですよ... 日記 独り言 料理 房総しおかぜ通信 2009-06-07T23:13:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_3.html 　雨が続きそうだったので、昨日と今日で小麦（ナンブコムギ）の刈り取りをしました。雑草が多くて刈ったり束ねたりするのが大変でした……（汗）やっぱりマメに草取りしないとダメですね～。 日記 家庭菜園 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-06-05T13:57:45+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_4.html 　今日の朝食用に作ったパンです。ホシノ酵母で全粒粉入りのシンプルな生地を作り、ピザソース、スライスしたタマネギ、ひじき、ハム、マヨネーズ、とけるチーズをトッピングしてあります。「えっ、ひじき!?」と思うかもしれませんが、マヨネーズとよく合うし、おいしいんですよ♪　ひじきはこのへんの特産品で、よく近所の方からもいただくので、わが家の常備品。他の具を入れずに醤油、みりん、酒、だしで煮たものを冷凍してあります。卵焼きに入れたり炊き込みご飯を作るときにも使えます。ピザにひじき、ぜひお試しを... 日記 海の幸 料理 房総しおかぜ通信 2009-06-04T23:06:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_2.html 　今年も田んぼの師匠のイケさんから「びわが山猿に食われちまうからとりにおいでよ～」と連絡が。果実採り大好きの長男とともにさっそくお邪魔してきました。 日記 独り言 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-06-03T13:02:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200906/article_1.html 　最近、わが家の周辺はイノシシが多くて、田んぼや畑をほじくり返したり、ヘタすると民家の庭先まで登場するという状態。田植えが済んだ田んぼはどこも電柵で囲ってあるし、わが家の畑も昨秋に荒らされて以来、柵をしてあります。　ところが先日、柵がよれているところからイノシシが侵入！　せっかく順調に成長していたトウモロコシが踏み荒らされてへし折られてめちゃくちゃ。ジャガイモもずいぶんほじくられていたし、麦畑も踏み荒らされて倒伏してしまった部分も……。腹を立てつつもさっそく柵を補修しました。もう入... 日記 家庭菜園 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-06-01T12:36:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_18.html 　週の後半は雨が続いたので、まだ畑にあったニンニクやタマネギが一気に枯れてきてしまいました。そこで午後に子ども達にも手伝ってもらってすべて収穫。ものすごい量でしたが、意外とたくさん使ってしまうので今年は何ヶ月もつことやら？？　それとは別にニンニク＆タマネギ収穫・第一弾で収穫したニンニクがずいぶん乾燥したので、茎と根を切り落とし、外側の泥付きの皮を取り除く作業をしていたら、変な!?ニンニクが２つほど。本来の球の上にまた小さな球がついた２階建て？？　何年かニンニクは作っていますが、こん... 日記 家庭菜園 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-05-31T22:22:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_17.html ……って前後のふたつに何のつながりもないタイトルですが……。 日記 独り言 料理 房総しおかぜ通信 2009-05-28T12:01:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_15.html 　南房総は、おいしい柑橘類が豊富です。四国や紀伊半島などに負けず劣らず、冬の間は温州みかんやゆず、レモン。春から初夏にかけては甘夏みかんや夏みかんなど、一年中楽しめます。近所にもみかんの木のあるお宅がいっぱい。 日記 独り言 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-05-25T15:12:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_16.html 　昨年は雨の多い5月でしたが、今年は晴れが続いてせっかく定植した枝豆やオクラの苗がしおれてしまったりして、雨がちょっと恋しいかんじでした。　この週末は、ほんのお湿り程度だったけどやっと雨がふって畑の野菜も生き生き。水道から遠く離れていて水やりが大変な場所の野菜も息を吹き返したようです。 日記 家庭菜園 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-05-24T23:23:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_14.html 　もうすぐ市の小中学生陸上大会があるので、６年生の長男だけでなく３年生の次男も、毎日のように放課後に練習をしています。そして、帰ってくると「お腹すいた～！！」を連発。今日は１週間がんばったご褒美に、特別にシュークリームを作っておきました（ふだんは、“混ぜて焼くだけ”的おやつが多いんですけどね） 日記 独り言 料理 房総しおかぜ通信 2009-05-22T20:16:44+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_13.html 　昨日も夏のような暑さでした……。　畑の周辺も田んぼも草の勢いがすごい！　昨日は朝から畑の周辺を草刈り機と手鎌で刈り、田んぼを除草機で押してまわりました。（昨年の分ですがこんな様子でやります）しかし、苗のまわりはなかなか取りきれず、またマメにかけないとダメかなぁ……。おまけに半日陽にあたりっぱなしで、体中疲労＆日焼けで顔が痛い……。農家の方々はほんとうにエラいです。 日記 家庭菜園 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-05-21T09:43:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_12.html 里山散歩の収穫のおまけ写真で紹介したタケノコ、おいしくいただきました。ハチク、ホテイチク、マダケなど、モウソウチク（孟宗竹）の時期より後に出てくるタケノコは、細いけれどもエグみが少なく、さっと下ゆでするだけで食べられます（汁物などはそのままでOK）。　先日のタケノコもみそ汁、軽くごま油で炒めて、チンゲンサイやとき卵を入れた中華風スープなどのほか、きんぴら風にもしました。シャキシャキしていて、ご飯によく合います。 日記 山の幸 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-05-20T22:27:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_11.html 　外で過ごすのが気持ちのいい季節です（お肌は曲がりまくっていますが……汗）。日曜日は下の子とワンコと一緒に、久々に2時間ほどの散歩。先日、木いちごの季節でカジイチゴのことをご紹介しましたが、家の近くにはほかに“エビガライチゴ”というキイチゴもぽつぽつはえています。 日記 山の幸 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-05-19T10:27:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_10.html 　夏のような陽気です（汗）田んぼだけでなくあっちもこっちも雑草だらけだし、畑仕事もやることめじろ押し。 日記 家庭菜園 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-05-18T22:09:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_9.html 　このごろ天然酵母パンづいていたので、米粉パンネタをちっともUpしていませんでした。　先日作った米粉食パンは、朝ご飯向けに。黒ごま入りで生地を作り、のばして小さなさいの目に切ったチーズを散らしてくるくる巻いてからミニ食パン型に入れています。　焼く前にてっぺんに１本クープを入れ、半分くらい焼けた状態でさらにとろけるチーズを散らしました。 日記 田舎暮らし 料理 房総しおかぜ通信 2009-05-17T20:51:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_8.html 　先日作ったいちご酵母（成功例はこちら）のパンはちょっと失敗。ハード系のパンのつもりでこねて二次発酵させていたのですが、他のことをやっているうちに過発酵させてしまい、ザクザクのわらじみたいなパンを作ってしまいました（爆） 日記 田舎暮らし 料理 房総しおかぜ通信 2009-05-16T15:11:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_7.html 　日課の愛犬の散歩をしていると、近所の草薮にいつの間にか木いちごがなっているのを発見！たぶん“カジイチゴ”という種類で、海に近い場所によく生えるそうで、家の近くでもよく見かける木です。 日記 田舎暮らし 料理 房総しおかぜ通信 2009-05-14T11:10:42+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_6.html 　いい陽気が続きます。昨日は午後から田んぼで除草機をかけました。早くも雑草がずいぶん生えているので、しばらくはマメにかけたほうがよさそうです。 日記 家庭菜園 料理 房総しおかぜ通信 2009-05-13T22:33:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_5.html ブロッコリーやトウモロコシ、枝豆などの苗が育ってきて植えるところがなくなってきてしまったので、ラッキョウを一部掘り上げました。ほんとうはまだ少し早いのですけどね。でも、早採りのラッキョウでは、まだ細～かったのがずいぶん太っていたし、さらに分けつもして量も増えていたような！？100均で買った直径12センチ高さ15センチの瓶にたっぷり３つ。赤いフタのは定番の甘酢漬けで、白いフタのは酢醤油（+みりん）漬けです。 日記 家庭菜園 料理 房総しおかぜ通信 2009-05-12T13:41:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_4.html 　雨がドバーッと降ったかと思えば、ここ２日は夏のような暑さでした。週末は小学校のPTA草刈りや子どもの用事が続いて家のことはあまりできなかったので、ふと畑を見ると数日でびっくりするほど野菜が成長しているし、それ以上に雑草の勢いがすごい。　あ～、今日はまた午後から草刈りだわ。熟す寸前の小麦が雑草だらけになっています（そのままにしておくと、刈り取りのときが大変なのです） 日記 家庭菜園 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-05-11T11:58:56+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_3.html 　GWも終わりました～。長男のインフルエンザと後半の雨模様で、遠出はせずのわが家でした。　　とはいえ、何かとバタバタとしていてパン焼いたりおやつ作ったりもせずだったので、畑仕事の合間にパンを焼きました。今度は酒粕酵母でパンに続き、次はいちご酵母です。　以前にいちご酵母にチャレンジしたときは酸っぱ～いパンになってしまい、メゲていたのですが、今度は成功！　ほんのりいちごの香りのするふわふわの食パンになりました。配合は、強力粉（ハルユタカ）150g、自家製全粒粉（南部小麦）1... 日記 田舎暮らし 料理 房総しおかぜ通信 2009-05-07T11:22:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_2.html 　畑の収穫は豆づくしに続き、畑は豆類が最盛期。今日の夕飯はグリーンピースご飯にグリーンピース入り麻婆豆腐、キヌサヤとワカメのスープ、ゆでスナップエンドウのサラダ、ゆでソラマメ……ほんとに豆ばっかり！ 日記 独り言 家庭菜園 房総しおかぜ通信 2009-05-04T00:12:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200905/article_1.html 　早くも５月に突入。毎日きれいな青空です。周囲の山もすっかり新緑です。　先日、田植えも無事終了。（詳しくはダンナの五目釣り師のブログ、こちらへ） 日記 独り言 家庭菜園 房総しおかぜ通信 2009-05-01T15:06:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200904/article_4.html 　今日は久々のまとまった雨です。平日のうちにあいた場所に堆肥を入れて耕したり、草取りをしておいてよかった～。トマトやブロッコリー、ピーマン、なす、かぼちゃの苗の定植もしたので、この雨できっと根付いてくれることでしょう。 日記 独り言 家庭菜園 房総しおかぜ通信 2009-04-25T11:26:18+09:00 http://gokui.at.webry.info/200904/article_3.html 　毎日いい陽気で、ちょっと動くと汗ばむくらいです。暖かくなると野菜の成長も急激に早くなりますね。キヌサヤは収穫盛り、作業は種まき、整地など目白押し。　そんななか、麦の穂が出始めました。 日記 家庭菜園 料理 房総しおかぜ通信 2009-04-12T15:48:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200904/article_2.html 　ここのところぽかぽか陽気が続いています。先日植えたジャガイモも急に芽を出し始めました。　子どもの学校もやっと授業が始まったので、今週は畑仕事weekかなぁ。とにかく雑草がひどいので、まずは草取りと白菜や大根跡などの整地ですね。　同時に苗箱に昨日はえびすかぼちゃ、ズッキーニ、早生の枝豆、トウガラシ、キュウリの種を蒔きました。トマトとかナスの種も蒔かなくちゃ～。トマトは大好きなので、今年も４種類くらいは育てる予定です♪ 日記 家庭菜園 料理 房総しおかぜ通信 2009-04-08T11:53:55+09:00 http://gokui.at.webry.info/200904/article_1.html 子どもたちの新学期が始まりました。毎年今年の担任の先生はどんなかな～、とちょっとドキドキしますね。長男は30代の男の先生（今までほとんど中年の女性の先生だったので、息子は男の先生でうれしいそうです）、次男は今年転任してきた若め(!?)の女の先生になりました。明日から給食もはじまります。 日記 海の幸 料理 房総しおかぜ通信 2009-04-07T09:56:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200903/article_9.html 　にわかに天然酵母パンに凝ってます。以前りんごとかイチゴでやったときはなんだか納得のいくものができず、その後は「ホシノ酵母」くらいであまり天然酵母パンは作っていなかったのですけどね。　先日のレモンとショウガの酵母でに続き、今回は酒粕酵母をおこしてパンを焼いてみました。　酒粕はもともと麹が入っているので成功しやすい、という話はきいていましたが、本当に簡単＆強力な酵母がおきてGoodです。手順としては……酒粕に同量程度の水を入れ、室温で数日放置。フタをあけるとプシュ！っというくらいブク... 日記 田舎暮らし 料理 房総しおかぜ通信 2009-03-29T16:36:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200903/article_8.html 　陽気がよくなってきたせいか、台所の片隅に置いてあったホットはちみつレモン用に作ってあった、レモンとショウガスライスの蜂蜜漬けが、ブクブクと発酵してきました。　このまま天然酵母が起こせるかも～、と思い、小麦粉を足してさらに１日。ふつふつと気泡がいっぱいになってきたので、それを元種にしてパンをこねてみました。　１晩発酵させてみましたが、イマイチふくらみが悪かったので少々心配だったものの、シンプルに丸めてクープを入れて焼いたら、窯のびがよくて思いのほかフワッとしたパンに焼き上がりました... 日記 田舎暮らし 料理 房総しおかぜ通信 2009-03-21T00:07:38+09:00 http://gokui.at.webry.info/200903/article_7.html 　毎年、なんとなく春の気配がしてくると、味噌の仕込みをするのが恒例です。　昨年の様子はこちら　一昨年の様子はこちら 日記 田舎暮らし 料理 房総しおかぜ通信 2009-03-19T16:26:02+09:00 http://gokui.at.webry.info/200903/article_6.html 　今年の米作りも始まりました（詳しくはダンナのブログへ）。先週末あたりは、近所のお家でも種籾を浸し始めたようです。　　ところで、昨年はもち米がたくさんとれたので、食べてしまうとまた搗いて……とお餅を常備しているわが家です。焼き餅、お汁粉、お雑煮等々、腹持ちもいいしおいしいし、主食に夜食におやつに重宝しています。 日記 田舎暮らし 料理 房総しおかぜ通信 2009-03-16T15:01:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200903/article_5.html 　やっと晴れが続く今日この頃。昨日今日と畑仕事を少々やって、ジャガイモの種芋を植え、葉ものや根菜の種を蒔きました。寒い間ろくに草取りをしていなかったので、タマネギやニンニク、ラッキョウの周囲は草でびっしり！！！　　やれやれ……とひっこぬいていたら、ズボッと株ごとラッキョウがひっこぬけてしまったので、ちょっと味見に持って帰ってきました。もとはたった１つの種球だったのが、こんなに分けつしていました。 日記 家庭菜園 料理 房総しおかぜ通信 2009-03-12T10:59:36+09:00 http://gokui.at.webry.info/200903/article_4.html 　昼間はずいぶん暖かく、ちょっと畑仕事をしたのですが、汗ばむほど。雑草も急にはびこるようになって、ますます畑はひどい状態ですが……。　２月中から家のまわりで出ていたふきのとう。何回か取ってきて天ぷらにして味わいました。でもそろそろ本当にトウがたってきて、おしまいですね。フキの葉っぱもずいぶん生えてきました。 日記 田舎暮らし 料理 房総しおかぜ通信 2009-03-10T22:58:50+09:00 http://gokui.at.webry.info/200903/article_3.html 　このごろホントに雨が多いですね。例年だと３月初旬には植え終わっているジャガイモも今年はまだ全然手つかず。　畑ではソラマメやキヌサヤがもう花を咲かせています。 日記 家庭菜園 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-03-09T17:15:55+09:00 http://gokui.at.webry.info/200903/article_2.html 　更新が滞ってしまいました……。　年度末、何かと忙しいですねぇ。この週末も子どもの剣道の試合と寒稽古。寒稽古は近隣の道場からも子どもが出稽古に来てくれ、その終了後にはおにぎりと豚汁を子どもと父兄に出すのが恒例で、その準備。　合間に小学校のPTA役員の引き継ぎがあったりして（でもこちらは引き継ぎをして、お役目終了！）、なんだか週末だというのにちっとも休まりませんでした。　日曜日の夜になって、やっと一段落。手作りのパンが食べたいぞ～、それもリッチ系の！とふと思い立って、久々にブリオ... 日記 田舎暮らし 料理 房総しおかぜ通信 2009-03-08T22:15:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200903/article_1.html ……っていうのもオーバーなんですけどね。この頃パン作りスランプ気味で、なんか納得のいくのが焼けないなぁ～、ってかんじだったのです。でも今日は雨の日曜日。出かけずに子どもと家にいて、普段より気持ちに余裕があって発酵も成形も丁寧にできたせいか、きれいな食パンができました。 日記 独り言 料理 房総しおかぜ通信 2009-03-01T14:22:00+09:00 http://gokui.at.webry.info/200902/article_7.html 今週は雨降りばかりですね。Upするのが遅くなりましたが、「春近し、ワカメの季節！」に続き、ワカメの様子を再び見に行ってきました。 日記 海の幸 料理 房総しおかぜ通信 2009-02-26T10:03:06+09:00 http://gokui.at.webry.info/200902/article_6.html 今日は冷たい雨降りで、また冬に逆戻り～って気分ですが、確実に春は近づいていますね♪ 日記 家庭菜園 田舎暮らし 房総しおかぜ通信 2009-02-20T13:19:23+09:00