房総しおかぜ通信

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zoom RSS 「おすすめブログ」にご紹介いただきました

<<   作成日時 : 2012/04/27 18:31   >>

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 こんばんは♪

 あいかわらず雨ですね〜。

 なんと、ウェブリブログさんから「おすすめブログ」にご紹介いただきました!→ ウェブリブログのトップページにものっているそうです→

↓一緒にこんなバナーもいただきました。



 こんないい加減なブログに……(超・大汗)というかんじですが、やっぱりうれしいです。

 いつもご訪問いただいたりコメントしていただいたりする皆さんのお陰です。今後ともどうぞよろしくお願いします!

 さてと、ついでに先日作ったパンのご紹介を♪
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久々にフォカッチャです。

 左側はソーセージ&ミニトマトのドライトマト(昨夏、畑の収穫で作って冷凍保存してあるもの)、右側はシンプルなハーブソルト&オリーブオイルです。
全粒粉とはるゆたかブレンド半々200g、ホシノの生種30g、オリーブ油大さじ1 塩4g、砂糖10gで作っています。

一次発酵後にのばして天板に置き、ソーセージとドライトマトを押し込み、シンプルな方は指で穴をあけて、オリーブ油とハーブソルトを振って二次発酵させて焼き上げます。
画像


 フォカッチャはあまり成形や発酵にこだわらなくていいので、楽ちんですよ♪

 

 明日は、また息子用事で行ったり来たり〜の一日になりそうです。
 朝、長男次男の弁当を作り、次男は学校があるので送り出してから、長男と剣道部員達をつれて錬成会(練習試合)に送り届け。戻ってきて次男の授業参観と懇談会とPTA総会!

 というわけで、たぶんバタバタしていると思います。皆様よい週末を!


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コメント(10件)

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おめでとうございます!
なかなか訪問できなくて申し訳ないのですが、これからも楽しい記事を読ませてくださいね。

同じ『住人』、よろしくお願い致します。^^)
ふっつかよい
2012/04/27 23:56
お久しぶりですオメデトウ(^▽^)ゴザイマースフォッカチェも美味しそうですね
makomamu
2012/04/28 09:48
こんばんわ☆
おぉぉ!おすすめブログに選ばれたなんて凄い!
おめでとうございます♪

お菓子もパンもお料理も畑も頑張ってますものね♪
いつも参考にさせていただいてますよ♪
私、おすすめブログのコーナーって今まで見てませんでしたー(>_<)
あつこ☆
2012/04/28 21:17
ふっつかよいさん
いつもご訪問&コメありがとうございます。
こちらこそ楽しい記事楽しみにしています。今後ともどうぞよろしくお願いします
五目釣り師の妻
2012/04/30 21:24
makomaruさん
ありがとうございまーす。
フォカッチャすでに完食済みですが、GWでバタバタしていて何かパン焼きするヒマがとれず、というかんじです。
また作ったらUp しますねー。
五目釣り師の妻
2012/04/30 21:25
おめでとうございます^^
オススメブログ!
美味しい手づくりパン
自家製野菜と釣ったお魚も〜
素敵な 自給自足生活
五目釣り師の妻さんの人柄もね〜
ブログ
どんな風に紹介されてるのかな?
見てきますね〜

はるこ
2012/04/30 21:30
あつこ☆さん
いつもご訪問ありがとうございまーす。
私もおすすめブログのコーナーってはじめて見ましたよ〜(笑)今後もよろしくお願いしますm(_ _)m
五目釣り師の妻
2012/04/30 21:35
はるこさん
こちらこそ、いつもご訪問&コメありがとうございまーす。
これを励みに、また暮らしの記事いろいろup したいと思います。どうぞ今後もよろしくお願いします♪
五目釣り師の妻
2012/04/30 21:37
おめでとうございます♪
おすすめブログ♪
畑のお野菜と季節のお魚
五目釣り師の妻さんのライフスタイルに憧れてこちらにお邪魔するようになり、もう何ヶ月になるかしら^^
認定も納得です^^
これからも楽しみにしています♪
Jill
2012/05/02 09:01
Jillさん
こんにちは♪
いつもコメントありがとうございます。
Jillさんをはじめ、コメントを下さる皆さんのお言葉が嬉しく、励みになります。今後もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
五目釣り師の妻
2012/05/02 16:21

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