房総しおかぜ通信

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zoom RSS 米粉の簡単蒸しパン

<<   作成日時 : 2010/05/22 08:39   >>

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 今日も暑くなりそうです! 午前中は小学校の草刈りがあったのですが、これはダンナが草刈り機持参で行ってくれることになったので、私は庭の畑の草刈り! 午後は子どもとサツマイモの植え付け! お肌が完全に曲がりそうですが、明日からはまた雨のようだし、今日は外仕事デーになりそうです。

 何の脈絡もありませんが、次男のリクエストで作った米粉蒸しパン。
画像
卵と牛乳、砂糖、サラダ油少々、ベーキングパウダー、米粉をグルグルーッとまぜて、カップに入れて蒸しただけ〜♪
 茶色のはココア入り+ホワイトチョコのチョコチップ、白いほうはふつうの生地に小さく刻んだ煮リンゴのトッピングです。
 蒸しパンって子どもが小さい頃はよく作りましたけど、最近はずっと作ってなかったので、何だか久しぶり。妙に懐かしい味がしました♪

 さて! 庭に出るといたしましょう〜〜

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