房総しおかぜ通信

アクセスカウンタ

zoom RSS いつもの米粉で簡単おやつ

<<   作成日時 : 2009/10/14 08:04   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

 タイトルと全然関係ありませんが……新型インフルエンザの勢力、すごいですね。週末の長男の剣道の試合でも、棄権チームが続出していました。近隣の小中学校でも学級・学年閉鎖が出ていますし、今まで1人も患者が出ていなかった子どもの学校にも、今週になってどうやらやってきたようです。
 私自身月曜日から、なぜかずっと頭痛が続いていて、「え〜、剣道の試合で何かうつってきたかなぁ……」と思ってちょっとドキドキしていたのですが、今日少し休んだらすっきりしてホッとしています。

 本題ですが(!?)、台所に熟れすぎたバナナが1本。どうにか使いたいけど、頭が痛くて手間のかかることはやりたくなかったし……で、フードプロセッサーで簡単クッキー作りました。
 フードプロセッサーにバター適量、卵1個、バナナ1本、砂糖適宜を入れてガーッとまわし、米粉、ベーキングパウダー少々、くるみを入れて再びガーッ。粘土よりは柔らかいけどパウンドケーキの生地よりは硬いくらいに調整し、スプーンですくって天板に落とし、オーブンで焼いただけ。
画像
ベーキングパウダーが入っているので、サクサクというよりはソフトなかんじのクッキーです。ほんのりバナナの風味がします♪

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 1
なるほど(納得、参考になった、ヘー)

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
URL(任意)
本 文
いつもの米粉で簡単おやつ 房総しおかぜ通信/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる