このごろ天然酵母パンづいていたので、米粉パンネタをちっともUpしていませんでした。 先日作った米粉食パンは、朝ご飯向けに。 黒ごま入りで生地を作り、のばして小さなさいの目に切ったチーズを散らしてくるくる巻いてからミニ食パン型に入れています。 焼く前にてっぺんに1本クープを入れ、半分くらい焼けた状態でさらにとろけるチーズを散らしました。 もちもちした食感とチーズの塩気がよく合います♪ 軽くトーストして何も付けずに食べました。 |
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